[发明专利]一种从灵芝废弃物中提取甲壳素的方法

说明书

本发明公开了一种从灵芝废弃物中提取甲壳素的方法，包括以下步骤：(1)将灵芝经水提多糖后的废弃物，烘干后打粉，得灵芝粉；(2)向灵芝粉中加入盐酸溶液，混合均匀后加热搅拌反应，得到溶液；将该溶液进行离心，并用去离子水清洗，得到滤渣；(3)向滤渣中加入氢氧化钠溶液，混合均匀后加热搅拌反应，得到溶液；将该溶液进行离心，并用去离子水清洗，得到滤渣；(4)向步骤(3)滤渣中加入过氧化氢溶液，混合均匀后加热搅拌反应，得到溶液；将该溶液进行离心，并用去离子水清洗，得到滤渣；离滤渣进行冷冻干燥，得到甲壳素。本发明甲壳素提取率为6％‑8％，约为常规提取方法的2倍，且灰分低，并可以省去脱钙工艺，方法简单、过程可控。

技术领域

本发明涉及一种提取甲壳素的方法，具体涉及从灵芝废弃物中提取甲壳素的一种新工艺。

背景技术

甲壳素，又名几丁质，甲壳质，β-(1，4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖，分子式(C₈H₁₃NO₅)n，是由β-1，4糖苷键连接起来的线性高分子多糖。在自然界中，它广泛存在于节肢动物的外骨骼中，尤其是甲壳纲和昆虫纲。此外，在菌类，软体动物内骨骼及藻类等微生物的细胞壁中也广泛存在。由于几丁质天然、无毒和所具有的良好的生物相容性、可降解性，以及独特的分子结构和物理、化学性质，使它在医学、药物制剂学、化工、食品、化妆品、印染、造纸、农业、环保以及酶的固定化载体等方面具有广泛的用途。目前，甲壳素主要是从虾、蟹壳中提取。把甲壳中的甲壳素，蛋白质和无机物质分离开，最后再进行脱色，获得纯净的甲壳素。传统的工艺制得的甲壳素存在着盐酸和氢氧化钠的用量大，反应时间长，成本高，环境污染严重等缺点。且甲壳素提取率偏低，约为3％。

灵芝渣是指灵芝经过水提取作用后，被弃置的渣滓废料，即灵芝子实体提取水溶性多糖后所剩的副产物。目前，随着灵芝的保健养生功能逐渐被重视，各类灵芝保健食品或药品越来越多的出现在人们生活中，灵芝在保健品和药品中的使用量极大，而市场上对灵芝的利用仅为提取其中的水溶性成分，而将大量副产物弃置，这对社会和环境造成了一定程度的影响。若将如此大量的灵芝渣作为提取甲壳素的原料，加以回收和重复利用，探索并开发出具有各类功能作用的食品药品，不仅可以省去对废料的处理费用，而且还能通过甲壳素的功能成分的利用创造巨大的价值。这对实现环境保护和节能减排目标，有着极大环保可持续发展意义。

发明内容

为了解决传统的工艺从虾蟹壳中制得的甲壳素存在着生产成本高，环境污染大，盐酸和氢氧化钠的用量多，反应时间长，有过敏反应等缺点，本发明提出一种从灵芝废弃物中提取甲壳素的方法。本发明能够对灵芝提取其水溶性物质后的废弃渣滓进行充分的利用，有利于环境保护和资源节约。

本发明技术方案如下：

一种从灵芝废弃物中提取甲壳素的方法，包括以下步骤：

(1)将灵芝经水提多糖后的废弃物，烘干后打粉，得灵芝粉；

(2)向灵芝粉中加入盐酸溶液，混合均匀后加热搅拌反应，得到溶液；将该溶液进行离心，并用去离子水清洗，得到滤渣；

(3)向步骤(2)得到滤渣中加入氢氧化钠溶液，混合均匀后加热搅拌反应，得到溶液；将该溶液进行离心，并用去离子水清洗，得到滤渣；

(4)向步骤(3)得到滤渣中加入过氧化氢溶液，混合均匀后加热搅拌反应，得到溶液；将该溶液进行离心，并用去离子水清洗，得到滤渣；

(5)将步骤(4)离心后的滤渣进行冷冻干燥，得到甲壳素。

优选地，步骤(2)所述灵芝粉与盐酸溶液的质量体积比为0.0125～1g/ml，盐酸溶液的浓度为1％～5％。

优选地，步骤(2)所述反应温度为60～120℃，反应时间为0.5～2h。

优选地，步骤(3)所述氢氧化钠溶液的添加量为1～80ml/g灵芝粉，氢氧化钠溶液的质量浓度为5％～20％。