[发明专利]一种具有运动营养功能的组合物及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种具有运动营养功能的组合物，其特征在于，包括绿咖啡豆粉、绿马黛提取物和留兰香提取物；

所述绿咖啡豆粉、绿马黛提取物、留兰香提取物的质量比为(0.2-1.0)：(0.3-2.0)：(0.2-2.0)；

所述绿咖啡豆粉、绿马黛提取物、留兰香提取物的质量之和占所述具有运动营养功能的组合物总质量的1.0-1.5％。

2.根据权利要求1所述的具有运动营养功能的组合物，其特征在于，所述绿咖啡豆粉、绿马黛提取物、留兰香提取物的质量比为(0.4-0.8)：(0.2-0.4)：(0.3-0.5)。

3.根据权利要求1或2所述的具有运动营养功能的组合物，其特征在于，所述绿咖啡豆粉、绿马黛提取物、留兰香提取物的质量之和占所述具有运动营养功能的组合物总质量的1.2-1.3％。

4.根据权利要求1或2所述的具有运动营养功能的组合物，其特征在于，所述具有运动营养功能的组合物还包括辅助功效组分；所述辅助功效组分包括精氨酸；

优选地，所述辅助功效组分还包括烟酸、左旋肉碱或人参粉中的一种或多种；

进一步优选地，所述辅助功效组分还包括牛磺酸、维生素C、维生素B₁、维生素B₂或维生素B₆中的一种或多种。

5.根据权利要求1所述的具有运动营养功能的组合物，其特征在于，所述具有运动营养功能的组合物包括如下重量份的组分：精氨酸0.5-10份、牛磺酸0.1-2份、绿咖啡豆粉0.2-1.0份、留兰香提取物0.2-2.0份、绿马黛提取物0.3-2.0份、维生素C 0.0125-0.2份、维生素B₁ 0.0003-0.007份、维生素B₂ 0.0003-0.0035份、维生素B₆ 0.0003-0.0035份、烟酸0.002-0.02份、左旋肉碱1-3份、人参粉0.01-0.1份。

6.根据权利要求5所述的具有运动营养功能的组合物，其特征在于，所述具有运动营养功能的组合物包括如下重量份的组分：精氨酸0.5-5份、牛磺酸0.5-2份、绿咖啡豆粉0.2-1.0份、留兰香提取物0.2-2.0份、绿马黛提取物0.3-2.0份、维生素C 0.02-0.2份、维生素B₁0.0003-0.007份、维生素B₂0.0003-0.0035份、维生素B₆ 0.0003-0.0035份、烟酸0.002-0.02份、左旋肉碱1-3份、人参粉0.01-0.1份。

7.根据权利要求5所述的具有运动营养功能的组合物，其特征在于，所述具有运动营养功能的组合物还包括辅料，所述辅料为甜味剂、食用葡萄糖、食用盐、果胶、α-环糊精或食品用香精中的一种或多种。

8.权利要求1-7任一项所述的具有运动营养功能的组合物的制备方法，其特征在于，包括物料的混合步骤，所述混合的方式为：

将绿咖啡豆粉、留兰香提取物、绿马黛提取物、人参粉混合并溶解，得到混合液A；

将辅料加入混合液A，搅拌均匀，得到混合液B；

将精氨酸、牛磺酸、左旋肉碱、维生素C、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、烟酸混合溶解后加入混合液B，混匀。

9.权利要求1-7任一项所述的具有运动营养功能的组合物在食品、保健品中的应用。

10.一种饮品，其特征在于，含有权利要求1-7任一项所述的具有运动营养功能的组合物；

优选地，所述饮品含有以下重量百分比的成分：精氨酸0.5-10％、牛磺酸0.1-2％、绿咖啡豆粉0.2-1.0％、留兰香提取物0.2-2.0％、绿马黛提取物0.3-2.0％、维生素C 0.0125-0.2％、维生素B₁ 0.0003-0.007％、维生素B₂ 0.0003-0.0035％、维生素B₆ 0.0003-0.0035％、烟酸0.002-0.02％、左旋肉碱1-3％、人参粉0.01-0.1％、柠檬酸0.05-0.35％、柠檬酸钠0.005-0.05％、甜味剂0.01-0.06％、食用葡萄糖2.0-6.0％、食用盐0.05-0.1％、果胶0.02-0.1％、α-环糊精0.1-1.0％、食品用香精0.02-0.1％。