[发明专利]一种胶原蛋白片及其制备方法

权利要求书

1.一种胶原蛋白片，其特征在于：包括如下质量百分比的各组分：胶原蛋白粉50-90%、奶粉0-18%、果蔬粉0-10%、硬脂酸镁2-5%、维生素2-4%、甜味剂0-8%、食用香精0-4%、微晶纤维素2-10%、粉末粘合剂0-5%。

2.如权利要求1所述的胶原蛋白片，其特征在于：包括如下质量百分比的各组分：胶原蛋白粉50-90%、奶粉4-15%、果蔬粉2-10%、硬脂酸镁3-5%、维生素2-4%、甜味剂1-5%、食用香精1-4%、微晶纤维素2-8%、粉末粘合剂1-3%。

3.如权利要求1所述的胶原蛋白片，其特征在于：所述奶粉为牛奶粉、羊奶粉、骆驼奶粉、豆奶粉中的一种或几种；所述果蔬粉为苹果粉、樱桃粉、香蕉粉、柳橙粉、胡萝卜粉、冬瓜粉、山楂粉中的一种或几种。

4.如权利要求3所述的胶原蛋白片，其特征在于：所述果蔬粉为山楂粉或苹果粉。

5.如权利要求1所述的胶原蛋白片，其特征在于：所述维生素为维生素A、维生素C、维生素E中的一种或几种；所述甜味剂为木糖醇、赤藓糖醇、结晶果糖、低聚异麦芽糖、阿斯巴甜、蔗糖中的一种或几种。

6.如权利要求5所述的胶原蛋白片，其特征在于：所述维生素为维生素C；所述甜味剂为木糖醇。

7.如权利要求1所述的胶原蛋白片，其特征在于：所述粉末粘合剂为羧甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、羟甲基纤维素、羟甲基纤维素钠中的一种或几种。

8.一种如权利要求1-7任一项所述胶原蛋白片的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）按比例称取各组分，将维生素、甜味剂、食用香精放入混合机中预混5-10 min，得混合粉I；

（2）将胶原蛋白粉、奶粉、果蔬粉、微晶纤维素和粉末粘合剂加入混合机中与混合粉I混合20-35 min，得混合粉II；采用湿法制粒工艺，在混合粉II中加入40-80%的乙醇水溶液得到物料软材，过25-35目筛进行制粒操作；

（3）将步骤（2）制得的颗粒放入真空干燥箱中，在45-60℃条件下干燥至水分低于3%，得到的干燥颗粒过25-35目筛网进行整粒，再通过60-80目筛去除细小颗粒，得到大小均匀的颗粒；

（4）将经过整粒的物料放入混合机中，加入硬脂酸镁混合10-18min，得最终混合物料；

（5）采用旋转式压片机按照0.5-1.5g/片的要求进行压片，压片过程中应每间隔15-30min检查片重，偏差控制在标称值±5%以内。

9.如权利要求8所述的胶原蛋白片，其特征在于：所述混合粉II与乙醇水溶液的用量比为100g/8-12mL；

乙醇水溶液的加入方法为：不断搅拌下使用喷枪喷洒乙醇水溶液，使粉末均匀润湿至“手握成团、轻触即散”。

10.如权利要求9所述的胶原蛋白片，其特征在于：所述混合粉II与乙醇水溶液的用量比为100g/10-11mL；所述乙醇水溶液的浓度为60-70%。