[发明专利]一种提高烟叶品质的方法

权利要求书

1.一种提高烟叶品质的方法，其特征在于包括以下步骤：

S1.凋萎期：将采收后的烟叶悬挂于竹竿上，竹竿平行排列，置于晾晒棚中，白天控制棚内湿度为75~85%，晚上控制晾晒棚内湿度为70~75%，若遇持续高温天气，则白天在晾晒棚顶部铺设反光膜，反光膜上面铺设毛毡，通过向毛毡洒水增湿，晚上揭开反光膜及毛毡，使烟叶变黄的程度达到50~60%；

S2.变黄期：控制晾晒棚内湿度为65~70%，白天根据晾晒棚内的湿度调整晾晒棚两侧薄膜的打开程度，晚上关闭晾晒棚内两侧的薄膜使晾晒棚密封，至烟叶变为浅黄至深黄色，且烟叶勾尖卷边；

S3.定色期：将悬挂了烟叶的竹竿白天移出晾晒棚，竹竿间的距离保证烟叶从上至下都能晒到太阳，晚上将竹竿移回晾晒棚内，关闭晾晒棚内两侧的薄膜使晾晒棚密封，至烟叶的叶肉干燥至80~85%、主脉干燥至60~70%；

S4.发酵期：在早上7:00~8:00之间，在晾晒棚内以喷雾的方式，向定色好的烟叶喷洒甘蔗叶多糖提取液，至烟叶的叶肉中水分含量上升1~2%，保持晾晒棚密封2~3h，然后转入发酵室中分层堆放，密封发酵30~36h，每10~12h翻堆一次，将上层烟改放至底层，底层烟改放至中层，中层烟改放至上层；

S5.干筋期：将发酵好的烟叶移回晾晒棚中晾晒，控制棚内湿度为60~65%，白天根据晾晒棚内的湿度调整晾晒棚两侧薄膜的打开程度，晚上关闭晾晒棚内两侧的薄膜使晾晒棚密封，至烟叶的水分含量为10~15%；

所述甘蔗叶多糖提取液的制备方法为：

（1）将甘蔗叶清洗干净，加入含柠檬酸和维生素C的水中加热至80~95℃杀青；

（2）将杀青后甘蔗叶清洗、干燥，用微粉机进行破壁，得甘蔗粉；

（3）将破壁后的甘蔗粉加入容器中，再加入水、纤维素酶、蛋白酶和木聚糖酶，密封酶解1-2h，加热煎煮50~60min，过滤，分离第一次滤液及滤渣，滤渣再加入水，加热煎煮50~60min，过滤，分离第二次滤液及滤渣，合并第一次滤液和第二次滤液，得水提液，将水提液中的纤维素酶、蛋白酶和木聚糖酶灭活；

（4）将水提液浓缩至甘蔗叶重量的0.5~2倍，得水提浓缩液；

（5）向水提浓缩液中加入乙醇至醇浓度为70~75wt%，边加边搅拌，搅拌完成后密封，静置20~30h，离心，取沉淀，得甘蔗叶粗多糖；

（6）将甘蔗叶粗多糖加入水制成悬浮液，采用sevage法脱蛋白，洗脱2~3次，离心，取上清液，得甘蔗叶粗多糖水溶液；

（7）甘蔗叶多糖水溶液加入活性炭，振荡20~30min，离心；重复操作1~2遍，取上清液，得脱色素的甘蔗叶粗多糖水溶液；

（8）将脱色素的甘蔗叶粗多糖水溶液加入乙醇至醇浓度为75~80wt%，边加边搅拌，搅拌完成后密封，静置20~30h，离心，取沉淀，真空干燥，得甘蔗叶多糖；

（9）将甘蔗叶多糖溶于水，调整至浓度为0.01~0.05wt%，得甘蔗叶多糖提取液。

2.根据权利要求1所述的提高烟叶品质的方法，其特征在于：

所述步骤（1）中，柠檬酸的含量为0.1~0.3wt%，维生素C的含量为0.02~0.05wt%。

3.根据权利要求1所述的提高烟叶品质的方法，其特征在于：

所述步骤（3）中，纤维素酶重量为甘蔗粉重量的0.1~0.3wt%，木聚糖酶重量为甘蔗粉重量的0.01~0.02wt%，蛋白酶重量为甘蔗粉重量的0.01~0.02wt%。

4.根据权利要求1所述的提高烟叶品质的方法，其特征在于：

所述步骤（7）中，活性炭用量为甘蔗叶粗多糖重量的2~5%。