[发明专利]一种枯草芽孢杆菌菌株及其微生态制剂和应用

说明书

本发明公开了一株枯草芽孢杆菌，命名为枯草芽孢杆菌1‑c‑7(Bacillus subtilis)，于2019年3月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCC No.17348。该菌株是从鳜鱼中分离获得，具有不溶血，高产蛋白酶等特性，且对多种水产养殖致病菌具有良好的抑菌作用，性能优于非鳜鱼源枯草芽孢杆菌2#和鳜鱼源枯草芽孢杆菌1‑n‑6。通过动物实验发现其能有效提高水产动物肝脏组织的健康水平，增加肠壁肌肉厚度，肠道益生菌的丰度，降低有害菌的丰度，增强鳜鱼的氨基酸、碳水化合代谢、糖链的合成和代谢。显著增强鳜鱼对嗜水气单胞菌感染的抵抗力。可作为饲料添加剂和发酵剂应用于水产养殖中，应用前景广阔。

技术领域

本发明属于水产微生态领域，特别涉及一种芽孢杆菌菌株及其在水产动物养殖中的应用。

背景技术

翘嘴鳜(Siniperca chuatisi)为鳜鱼的一种，为我国特有，隶属于鲈形目暖鲈科鳜亚科。与斑鳜和大眼鳜相比，翘嘴鳜具有分布广、个体大、生长速度较快、肉质良好且营养丰富等特性，为人工养殖最为理想的品种，在市场上占有较大的销售份额。目前，翘嘴鳜较为普遍的养殖模式依然是活饵饲喂，所以一般在养殖地区会配套有饵料鱼养殖。这种养殖模式具有以下弊端，一、增加了养殖的成本和工作量；二、饵料鱼本身也是病原的载体，易使鳜鱼感染疾病；三、由于饵料鱼的季节性，限制了湖北和江西等主养区冬季鳜鱼的养殖；四、鳜鱼在生长周期内易感染多种疾病，活饵投喂使药物很难被鳜鱼吸收，达不到治病的目的。

多年的研究表明，在一定的条件下，鳜鱼通过驯化可以摄食配合饲料。但是，养殖实践表明，鳜鱼长期摄食配合饲料，肝脏易发生病变，出现白肝、花肝等症状。分析可能是因为鳜鱼饲料中蛋白含量较高，鳜鱼摄食高蛋白饲料后，诱发肝脏脂肪积累，破坏肝功能，干扰鱼类正常生理生化代谢，最终导致多种疾病的产生。由于鳜鱼为肉食性鱼类，若降低饲料中的蛋白含量，易造成其他不良影响，如生长受阻，免疫力下降等。

针对鱼类因蛋白含量带来的肝脏问题，目前的解决方法有以下几种：1、降低饲料中的蛋白含量；2、改变饲料中的蛋白来源种类；3、饲料中添加一些蛋白酶类，帮助蛋白质的消化吸收。4、增加饲料中纤维的含量，帮助消化；5、饲料中添加具有产蛋白酶功能的微生态制剂等。鳜鱼为肉食性鱼类，降低饲料中蛋白含量或者将动物性蛋白换成植物性蛋白，都将对鳜鱼的生长带来不利的影响。饲料中添加酶制剂，有助于动物对营养的消化，但是会增加养殖成本，且酶不耐高温，对饲料工艺要求较高。饲用微生物制剂不仅能促进动物胃肠道正常微生物区系的建立，增强机体的免疫力，减少疾病的发生，提高动物增重率，改善产品质量，还能产生多种氨基酸、维生素及一些未知促生物质，抑制肠道内病原菌的生长，减少氨等有害物质的产生。具有明显的经济效益和社会效益。

芽孢杆菌(Bacillus)是一类能产生抗力内生孢子的革兰氏阳性菌。已有大量的研究表明芽孢杆菌能够产生营养物质，促进水生动物生长，提高动物体内消化酶的活性，提高机体免疫力，净化养殖环境，减少动物病害等。其中枯草芽孢杆菌作为模式菌株，具有合成并分泌多种消化酶，促进动物的生长，在生长过程中可以产生多种抑菌物质，能迅速消耗肠道中的游离氧，促进有益厌氧菌生长等特征，被广泛的应用到不同的行业内。但是，不同的枯草芽孢杆菌的性能差异较大，且不同来源的同一株菌株性能也有区别。一般情况下，在应用中要求菌株来源与应用的目标相同或相似，才会使其发挥有效的作用。

目前，关于枯草芽孢杆菌的研究较多，但是鳜鱼源枯草芽孢杆菌的应用较少，且因为鳜鱼终生只摄食活饵的天性，使有益菌很难得到真正的应用。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一株具有优良特性的枯草芽孢杆菌。

本发明的一个目的在于提供上述枯草芽孢杆菌在鳜鱼养殖中的应用。

本发明的目的通过下述技术方案实现：