[发明专利]一种氨基酸矿物盐微量元素组合物及其制备方法

说明书

本发明公开了一种氨基酸矿物盐微量元素组合物及其制备方法，氨基酸矿物盐微量元素包括：甘氨酸矿物盐螯合物、天门冬氨酸矿物盐螯合物、牛磺酸矿物盐螯合物、谷氨酸矿物盐螯合物、赖氨酸矿物盐螯合物、苏氨酸矿物盐螯合物、蛋氨酸矿物盐螯合物、缬氨酸矿物盐螯合物和苯丙氨酸矿物盐螯合物的一种或多种，所述的辅料为：三氯蔗糖、木糖醇、白砂糖、蔗糖、乳糖、山梨糖醇、淀粉、麦芽糊精、PVP乙醇溶液、柠檬酸、苹果酸、富马酸、酒石酸、碳酸钠和碳酸氢钠中的一种或多种。本发明的有益效果是：本发明将组合物粉碎过筛、充分混合和干法制粒并灭菌后制成所需产品，其副作用小，营养价值高，补充全面，服用较为方便。

技术领域

本发明涉及人体氨基酸微量元素，具体是一种氨基酸矿物盐微量元素组合物及其制备方法，属于人体氨基酸微量元素补充的技术领域。

背景技术

微量元素是人体或不可缺的六大营养物质之一。目前，被确定对人体有益，且必需摄取的微量元素有：锌、铁、铜、锰、铬、钴、钼、钒、碘、硒、硅等，第三代微量元素强化剂氨基酸矿物盐螯合物，其结构与无机盐有很大的区别，无机盐仅仅是形成的离子键，而螯合物是阳离子为中心与给予电子体的氨基形成配位键，同时与其羧基构成离子键形成五元环或六元环，从而形成了较稳定的化学结构，使金属离子免受胃肠中胃酸的不良作用，人体在摄入微量元素氨基酸螯合物时，同时摄入了人体所必需的两种营养物质微量元素和氨基酸，具有双重营养作用，但是现有的氨基酸矿物盐微量元素螯合物存在以下缺陷：

目前市场上流通的氨基酸矿物盐微量元素螯合物产品，都是比较单一的品种如天门冬氨酸钙泡腾片，甘氨酸亚铁冲剂，牛磺酸镁片等，其成分较为单一，在使用时通常需要多种产品搭配使用，服用不便。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种氨基酸矿物盐微量元素组合物及其制备方法。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的，一种氨基酸矿物盐微量元素组合物，包括辅料以及甘氨酸矿物盐螯合物、天门冬氨酸矿物盐螯合物、牛磺酸矿物盐螯合物、谷氨酸矿物盐螯合物、赖氨酸矿物盐螯合物、苏氨酸矿物盐螯合物、蛋氨酸矿物盐螯合物、缬氨酸矿物盐螯合物和苯丙氨酸矿物盐螯合物的一种或多种，所述的辅料为：三氯蔗糖、木糖醇、白砂糖、蔗糖、乳糖、山梨糖醇、淀粉、麦芽糊精、PVP乙醇溶液、柠檬酸、苹果酸、富马酸、酒石酸、碳酸钠和碳酸氢钠中的一种或多种。

优选的，所述甘氨酸矿物盐螯合物包括甘氨酸钙、甘氨酸镁、甘氨酸锌、甘氨酸亚铁、甘氨酸锰、甘氨酸铬、甘氨酸碘和甘氨酸硼，所述天门冬氨酸矿物盐螯合物包括天门冬氨酸钙、天门冬氨酸镁、天门冬氨酸锌、天门冬氨酸亚铁、天门冬氨酸铜、天门冬氨酸锰、天门冬氨酸铬、天门冬氨酸钴和天门冬氨酸钼。

优选的，所述牛磺酸矿物盐螯合物包括牛磺酸钙、牛磺酸镁、牛磺酸锌、牛磺酸锰和牛磺酸硅，所述谷氨酸矿物盐螯合物包括谷氨酸钙、谷氨酸镁、谷氨酸锌、谷氨酸亚铁、谷氨酸锰和谷氨酸硼，所述赖氨酸矿物盐螯合物包括赖氨酸钙、赖氨酸镁、赖氨酸锌、赖氨酸铜、赖氨酸锰和赖氨酸铬。

优选的，所述苏氨酸矿物盐螯合物包括苏氨酸钙、苏氨酸镁、苏氨酸亚铁、苏氨酸锰和苏氨酸铜，所述蛋氨酸矿物盐螯合物包括蛋氨酸钙、蛋氨酸锌、蛋氨酸铜、蛋氨酸钴和蛋氨酸硒。

优选的，所述缬氨酸矿物盐螯合物包括缬氨酸钙、缬氨酸铜、缬氨酸铬、缬氨酸钼和缬氨酸钒，所述苯丙氨酸矿物盐螯合物包括苯丙氨酸钙、苯丙氨酸锌、苯丙氨酸锰、苯丙氨酸铬和苯丙氨酸钒。

优选的，一种氨基酸矿物盐微量元素组合物的制作方法，所述制作方法包括如下步骤：

(1)粉碎过筛；

(2)充分混合；

(3)干法制粒并灭菌；

(4)制成产品。

优选的，所述步骤(1)中将多种氨基酸矿物盐微量元素螯合物及辅料粉碎过筛60-80目。