[发明专利]一种纳米硒-有机硒营养液及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种纳米硒‑有机硒营养液及其制备方法和应用。一种纳米硒‑有机硒营养液的制备方法，将雷氏普罗威登斯菌(Providenciarettgeri)接种于含无机硒培养液中发酵16‑150h，即得；所述雷氏普罗威登斯菌(Providenciarettgeri)的保藏号为CCTCC M 2020956。本发明提供的雷氏普罗威登斯菌为兼性厌氧菌，在大规模发酵培养时，避免了严格好氧菌对培养液的溶氧需求，对发酵设备要求较低，同时也降低了发酵控制难度，更易进行发酵工艺放大。

技术领域

本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种纳米硒-有机硒营养液及其制备方法和应用。

背景技术

硒是一种对人体和动物非常重要的必需微量元素，在抗癌、抗氧化和增强免疫力等方面具有重要作用，并且很多慢性疾病都与人体缺硒有关。然而，我国却是一个缺硒大国。据相关地质调查表明，我国高达72％的地区属于缺硒和低硒地区，从东北地区的黑龙江省至西南地区的青藏高原呈现一条缺硒带分布区域，沿途多省市大都处于缺硒或低硒地带。生活在缺硒或低硒地区的居民，由于日常硒摄入量不足，导致了一系列问题，如克山病等，即是由于缺硒带来的严重疾病。此外，长期硒摄入量量不足，也使得这些地区的肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率高于其它地区。同时，大量研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病以及心脑血管疾病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防慢性、严重疾病的发生。然而，必须指出的是，硒既是一种有益剂，又是一种毒性剂，并且二者之间的计量范围特别狭窄，高于有益需求的水平就具有毒性，尤其是无机硒，表现出较高的毒性。因此，在认识硒对人体的健康作用的同时，必须更加清晰认识到硒的不同形态对人体本身及环境可能造成的危害。在缺硒或低硒地区倡导补硒的同时，更要强调科学合理补硒，补健康形态的硒。由于我国大面积缺硒，寻找安全、高效且经济的补硒途径则首当其冲。综合来看，通过农作物将无机硒转化为有机硒，既经济有效，每个人均可通过日常膳食摄入足量硒，又能最大限度地保障补硒的安全。硒肥也随之成为全国人民补硒之“寄托”。我国早期使用硒矿粉基施或硒酸盐/亚硒酸盐等叶面喷洒农作物，达到生产富硒农产品的目的。然而，研究发现，大部分农作物尤其是主粮作物对无机硒的吸收转化率很低，并且在基施硒矿粉时，易将重金属带入土壤，带来二次污染，硒酸盐/亚硒酸盐等无机硒，则易被雨水冲刷而渗入地下或流入江河湖泊，形成面源污染。

鉴于此，通过微生物转化技术，将无机硒转化为生物有机硒，则可避免直接使用无机硒带来的一系列问题。授权专利ZL 2016 1 0338121.6报道了通过枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)SE201412来制备富有机硒菌剂，该菌株可在亚硒酸钠含量达173.5mmol/L培养液中正常生长，并将无机硒转化为有机硒，这一成果对富硒功能农业的发展起着巨大推动作用。随着技术的不断进步，生物纳米硒则越来越受到人们的关注。其原因在于：1)生物活性方面，生物纳米硒与生物有机硒大致相当；2)安全性方面，生物纳米硒比生物有机硒更安全；3)使用方面，生物纳米硒不溶于水，在用于农作物喷施时，与作物表面结合更紧密，不易被雨水冲刷，作物转化利用率更高，喷施作业时间窗口更宽泛，尤其在雨季或雨量丰沛的地区，其优势体现得更加充分。因此，生物纳米硒具有生物活性高、作物吸收转化率高、安全性好、生态友好等显著优势在未来的富硒功能农业、环境治理等方面有着广阔的应用前景。