[发明专利]一种用于加工鸡爪的自动骨肉分离装置

说明书

本发明公开了一种用于加工鸡爪的骨肉分离装置，包括工作台，其特征在于：所述工作台高度可调，并且具有移动功能；所述工作台上设置切割机构，精密分度结构和脱骨机构，鸡爪通过它们可实现去骨。优点在于：多个多个切割机构可以实现对鸡爪快速切割，在上夹持杆和下夹持杆的配合下通过环形刀具可以实现快速去骨，从而提高了加工效率。

技术领域

本发明涉及鸡爪加工技术领域，尤其涉及一种用于加工鸡爪的骨肉分离装置。

背景技术

鸡爪顾名思义，是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。

然而现有的鸡爪脱骨的方法大多还是采用人工进行脱骨的方法，这种方法不仅浪费了大量的人力，同时效率低下，造成成本的增加，同时市面上一些小型的鸡爪去骨机无法彻底的将骨头分离，而且不能实现自动化大量生产。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的一种用于加工鸡爪的骨肉分离装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种用于加工鸡爪的骨肉分离装置，包括工作台，所述工作台下方设置伸缩机构，可以实现高度可调，并且具有移动功能；所述工作台上设置切割机构，精密分度结构和脱骨机构，鸡爪通过它们可实现去骨，所述工作台上方固定有连接柱，所述连接柱上设置有鸡爪送入机构，所述鸡爪送入机构包括有设置于连接柱内部的鸡爪管道；所述切割机构包括6台，且呈环形设置在工作台顶面四周；所述精密分度结构包括转盘、精密分度器、齿轮箱和驱动电机；所述齿轮箱固定在工作台下方并与驱动电机连接，驱动电机的转轴穿过工作台并受控于精密分度器。

进一步的，所述切割机构包括通过螺栓固定在工作台上方的6个切割电机，所述切割电机一侧连接有支架，所述支架转动连接有切割刀片，所述转盘上设置有鸡爪固定板，所述鸡爪固定板上开设有鸡爪槽，所述鸡爪固定板中心开设有孔洞，所述鸡爪固定板通过螺栓固定在转盘上。

进一步的，所述脱骨机构其上方包括受控于液压推杆的上夹持杆，其下方包括受控于液压推杆的下夹持杆，以及位于上夹持杆和下夹持杆之间的环形刀具；其中所述连接柱一侧焊接固定有固定箱；所述环形刀具设置在固定箱上；所述固定箱上留有便于上夹持杆和下夹持杆穿过的孔眼。

进一步的，所述转盘上开设有通孔，所述通孔位置与孔洞相对应。

在上述的一种用于加工鸡爪的骨肉分离装置中，所述切割电机为额定功率0.25kW、型号Y30M1-2的电动机，所述转盘上开设有通孔，所述通孔位置与孔洞相对应。

在上述的一种用于加工鸡爪的骨肉分离装置中，所述鸡骨管道与固定箱内部连通，所述固定箱一侧焊接固定有挡板，所述挡板上开设有切割槽，所述切割槽与切割刀片对应。

与现有的技术相比，本发明的优点在于：

1、本发明提出的一种用于加工鸡爪的骨肉分离装置，通过利用槽轮机构，使得转盘在旋转一定角度后，停止旋转，然后对鸡爪进行切割，提高了效率。

2、本发明提出的一种用于加工鸡爪的骨肉分离装置，通过利用五个切割电机分别对鸡爪的四个脚趾进行切割，从而提高了效率，同时，利用液压推杆将鸡爪推到环形刀片上，在环形刀片的作用下，对鸡爪进行快速去骨。

3、本发明提出的一种用于加工鸡爪的骨肉分离装置，通过利用上夹持杆和下夹持杆的夹持，它们共同穿过环形刀具可以实现骨肉的快速分离。

附图说明

图1为本发明提出的一种用于加工鸡爪的骨肉分离装置的结构示意图；

图2为本发明提出的一种用于加工鸡爪的骨肉分离装置的俯视图；