[发明专利]一种理疗三高的食疗组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种理疗三高的食疗组合物，其特征在于，包括如下质量比成份：骆驼奶粉100-200份、胡萝卜15-25份、燕麦25-35份，芹菜10-15份、大豆3-5份、银耳5-10份、玉米粉5-10份、山药15-30份、苦瓜6-15份、海藻20-30份、山楂片5-8份、木糖醇粉末3-6份、南瓜5-15份、莲子粉5-10份、水400-600份，马齿苋10-15份、稳定剂2-4份和增稠剂2-4份。

2.根据权利要求1所述的一种理疗三高的食疗组合物，其特征在于：包括如下质量比成份：骆驼奶粉150份、胡萝卜20份、燕麦30份，芹菜12份、大豆4份、银耳8份、玉米粉8份、山药25份、苦瓜10份、海藻25份、山楂6份、木糖醇粉末5份、南瓜10份、莲子粉8份、水500份，马齿苋12份、稳定剂3份和增稠剂3份。

3.根据权利要求1所述的一种理疗三高的食疗组合物，其特征在于：所述增稠剂为海藻酸钠，所述稳定剂为魔芋精粉，所述莲子粉为莲肉和莲芯的混合粉末，所述水为纯净水、蒸馏水中的一种。

4.一种理疗三高的食疗组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：制备骆驼奶

先将水加热至60-70摄氏度，将骆驼奶粉倒入其中进行搅拌，搅拌5-10分钟，待骆驼奶粉完全融入纯净水中后，得到骆驼奶水，备用；

步骤二：制备莲子豆浆

将大豆和莲子粉依次进行过筛、除灰和干燥处理，然后通过研磨机将大豆研磨制粉，并与莲子粉干性搅拌混合，得到莲子豆粉，然后向莲子豆粉中加入水，加热至100摄氏度并搅拌，得到莲子豆浆；

步骤三：制备维生素底汁

将胡萝卜、芹菜、苦瓜清洗和去皮后，放入破壁机中，破壁5-10分钟，将其中存在于茎肉中的大量植化素充分破壁释放，同时筛除破壁后的果渣，收集滤汁，然后将滤汁与水按照1∶2的比例混合，加热并搅拌完全，接着切碎海藻和银耳，将海藻和银耳加入滤汁中，得维生素底汁；

步骤四：制备膳食纤维液

将燕麦和山楂片放入碾磨机中进行磨碎，使燕麦和山楂片的混合物碾磨成细粉末状，然后将细粉末倒入搅拌桶中并加入水，加热至80摄氏度，搅拌5-10分钟，接着加入玉米粉，控制搅拌温度为60-70摄氏度，搅拌5-8分钟，得到膳食纤维液；

步骤五：制备营养液

将南瓜、马齿苋和山药经过清洗、压榨和过滤，得到果胶状混料，接着将果胶状混料与水按照1:1.5的比例进行煮制30-40分钟，然后用捣药杵捣至20-30分钟，直至果胶状混料被捣成细腻的泥料，得到营养液；

步骤六：制备莲子豆奶

将步骤二中得到的莲子豆浆加入步骤一中得到的骆驼奶水中，放入奶锅加热至80摄氏度，搅拌20-30分钟后，将温度冷却至50摄氏度，加入木糖醇粉末，搅拌15-25分钟，直至木糖醇粉末完全溶解，然后小火熬制，得到莲子豆奶；

步骤七：制备半浓稠混合物

将步骤四制成的膳食纤维液和步骤制成的营养液转移至反应釜中，加热60-70摄氏度进行搅拌，直至呈熔融状态，然后待温度降至30-40摄氏度的时候，向熔融状态的混合物中加入维生素底汁，搅拌20-25分钟，接下来保持30-40摄氏度，加入增稠剂，搅拌5-10分钟，制成半浓稠混合物；

步骤八：制备半成品

将步骤六得到的莲子豆奶倒入步骤七得到的半浓稠混合物中，控制温度为50-60摄氏度，先搅拌5-8分钟，然后加入稳定剂，再放入均质机中均质30-40分钟，得到浓稠半成品；

步骤九：得到成品

待浓稠半成品冷却至室温后，将其转移至入挤出造粒机中，先进行压实，然后挤出成条状物，将条状物转移至冷却床，先烘干，再冷却定型，接着利用整粒机将条状物打断为短颗粒产品，最后，将短颗粒产品进行灭菌、灯检和密封灌装，得到成品。

5.根据权利要求4所述的一种理疗三高的食疗组合物的制备方法，其特征在于：所述步骤二中，得到莲子豆浆后，对莲子豆浆进行过滤，滤除豆渣，过滤时的控制豆渣的粒径为350-500目筛。

6.根据权利要求4所述的一种理疗三高的食疗组合物的制备方法，其特征在于：所述步骤三中，对胡萝卜、芹菜、苦瓜破壁时，控制破壁机的转速为26000转/分钟-27000转/分钟。