[实用新型]一种梅菜切碎设备

说明书

本实用新型公开了一种梅菜切碎设备，包括箱体，所述箱体上端固定安装有进料口，所述箱体一侧下端固定设置有出料口，所述箱体内部一侧固定安装有电机支架，所述电机支架上端固定安装有电机，所述电机轴端活动连接有齿轮，所述箱体内部上端远离电机一侧通过转动轴安装有两组转轮，本新型实用梅菜在通过转轮后将掉入刀片格，并顺着网格刀片前进，直到遇到碾压轮一，在通过碾压轮一后梅菜将被控制到更小块，并且继续前进到碾压轮二，在通过碾压轮二时，梅菜已经没有多少太大的颗粒了，最后经历到碾压轮三，碾压轮三和网格刀片紧密贴合，将所有的梅菜颗粒大小都控制到网格刀片的网格大小，从而做到均匀切碎，通过分批次切割，可以将梅菜切割的更彻底。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种梅菜切碎设备。

背景技术

梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产，乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，有增强消化，清热解暑，消滞健胃，降脂降压的功效，悠久的历史，独特的风味和功效，梅菜不仅可独成一味菜，还可以当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜汤等菜肴；

在梅菜生产过程中，多采用人工切梅菜的方式对梅菜剁碎，消耗大量人力和时间，并且无法剁碎的颗粒大小层次不齐，长短相差甚多，质量无法保证。

实用新型内容

本实用新型提供，旨在解决上述存在的消耗大量人力和时间、剁碎的颗粒大小层次不齐，长短相差甚多的问题。

本实用新型是这样实现的，包括箱体，所述箱体上端固定安装有进料口，所述箱体一侧下端固定设置有出料口，所述箱体内部一侧固定安装有电机支架，所述电机支架上端固定安装有电机，所述电机轴端活动连接有齿轮，所述箱体内部上端远离电机一侧通过转动轴安装有两组转轮，所述转轮表面均固定设置有刀片，左侧所述转轮轴端点位置活动安装有齿轮，所述电机与转轮通过链条进行连接。

优选的，右侧所述转轮活动连接有转动轴，所述转动轴一侧轴端点与转动轴活动连接，所述转动轴远离转动轴一侧活动安装有卡销，所述卡销活动连接有螺栓，所述螺栓固定连接有把手。

优选的，所述箱体一侧通过铰链活动设置有盖子一，所述盖子一右侧通过铰链活动设置有盖子二，所述盖子一、盖子二表面均固定安装有拉手。

优选的，所述箱体内部下端远离电机支架一侧活动安装有两组转动轴，左侧所述转动轴轴端点设置有齿轮，所述转动轴与通过链条与电机活动连接，所述两组转动轴表面活动安装有网格刀片，所述网格刀片上端活动设置有三组转动轴，所述三组转动轴分别活动连接有碾压轮一、碾压轮二、碾压轮三。

优选的，所述箱体外侧底部四角均活动安装有万向轮。

优选的，所述转动轴轴端点均通过轴承进行连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本新型实用使用前，将本设备通过万向轮移动至工作现场，将万向轮锁死固定，确保停放平稳，将电机电路连接好并开通电源，将梅菜从进料口放入，梅菜将掉入箱体内部由转轮带动的刀片进行一次切割，主要目的是降低梅菜的大小，从而减少及其切碎时电机的压力，减少电力消耗；

2、本新型实用使用时，梅菜在通过转轮后将掉入刀片格，并顺着网格刀片前进，直到遇到碾压轮一，在通过碾压轮一后梅菜将被控制到更小块，并且继续前进到碾压轮二，在通过碾压轮二时，梅菜基本上已经没有多少太大的颗粒了，最后经历到碾压轮三，碾压轮三和网格刀片紧密贴合，将所有的梅菜颗粒大小都控制到网格刀片的网格大小，从而做到均匀切碎，通过分批次切割，可以将梅菜切割的更彻底。

附图说明

图1为本实用新型一种梅菜切碎设备的正剖图；