[实用新型]一种利用百香果芳香蒸汽的高压杀菌装置

权利要求书

1.一种利用百香果芳香蒸汽的高压杀菌装置，包括抽气阀(1)、安全阀(2)、密封头(3)、压力表(4)、单向阀(5)、高压压缩机(6)、蒸汽罐(7)、果皮浆液(8)、加热装置(9)、循环泵(10)、过滤装置(11)、浆液充装口(12)、截止阀(13)、杀菌罐(14)、支撑网(15)、密封法兰(16)，其特征在于：杀菌罐(14)通过单向阀(5)、高压压缩机(6)与蒸汽罐(7)连接；蒸汽罐(7)用于加热百香果的果皮浆液(8)产生芳香物质的蒸汽，杀菌罐(14)底部通过过滤装置(11)、循环泵(10)连接蒸汽罐(7)，杀菌结束后杀菌罐(14)里的芳香物质溶液被循环泵重新泵回蒸汽罐(7)中，完成一次杀菌循环；杀菌罐(14)由上下封头、罐体构成，为不锈钢或碳钢材质，其中下封头与罐体焊接为一体，上封头通过法兰组与罐体相连接密封，杀菌罐(14)为高压密封夹层结构，夹层内放置有发泡剂，发泡剂有保温作用；杀菌罐(14)外顶部安装有安全阀(2)、密封头(3)、压力表(4)，安全阀(2)处于常闭状态；通过打开的密封头(3)放入待杀菌食品，压力表(4)用于显示杀菌罐(14)内的压力，杀菌罐(14)通过导管依次连接单向阀(5)、高压压缩机(6)、蒸汽罐(7)，蒸汽罐(7)也是高压密封夹层结构，夹层内放置有保温用的发泡剂；蒸汽罐(7)内安装有加热装置(9)，加热装置(9)为电热管或换热管，可以用电加热或者热水、导热油加热；蒸汽罐(7)侧面安装有浆液充装口(12)，从这里倒入果皮浆液(8)；加热装置(9)对百香果的果皮浆液(8)进行加热，果皮浆液(8)沸腾产生大量芳香物质的蒸汽，蒸汽通过导管进入高压压缩机(6)，在这里蒸汽被压缩成液体并通过单向阀(5)流入杀菌罐(14)，单向阀(5)的作用是液体只能沿进水口流动，出水口的液体却无法回流；杀菌罐(14)侧面焊接抽气阀(1)，抽气阀(1)与真空泵相连，在放入待杀菌食品后，要关闭密封头(3)并关闭截止阀(13)，使杀菌罐(14)处于一个完全封闭状态，在整个杀菌设备开启前启动真空泵，打开抽气阀(1)把杀菌罐(14)抽取成真空状态；杀菌罐(14)内安装有七层支撑网(15)，支撑网(15)为不锈钢丝加工而成的网状结构，支撑放置待杀菌物品，上下气体相通；杀菌罐(14)侧面也焊接有密封法兰(16)，密封法兰(16)由上下法兰、螺母螺栓、密封圈构成，通过密封法兰(16)可完全打开杀菌罐(14)；杀菌罐(14)底部通过导管连接截止阀(13)，截止阀(13)与循环泵(10)同时开启，果皮浆液(8)通过截止阀(13)后连接过滤装置(11)，过滤装置(11)过滤掉果皮浆液(8)中的杂质，过滤装置(11)通过循环泵(10)与蒸汽罐(7)连接，构成芳香物质的蒸发和杀菌循环回路。