[实用新型]一种食品加工用快速搅拌装置

说明书

本实用新型提出了一种食品加工用快速搅拌装置，包括搅拌箱和搅拌机构，搅拌机构包括第一转轴、第二转轴以及用于驱动第一转轴、第二转轴转动的驱动单元，第一转轴、第二转轴平行相对布置在搅拌箱内，第一转轴、第二转轴两端均分别与搅拌箱两侧内壁转动连接，第一转轴上沿其轴向间隔安装有多个第一搅拌杆，第二转轴上沿其轴向间隔安装有多个第二搅拌杆。本实用新型结构简单，搅拌范围大，能够对物料进行充分搅拌，使得物料充分混合。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工用快速搅拌装置。

背景技术

在食品制造过程中，食品的混合均匀是非常必要的过程，食品物料混合质量的高低，直接影响食品成型的质量。现有技术中，食品的混合一般采用搅拌混合的方式，主要存在的问题包括：搅拌装置结构复杂，对食品的搅拌效果差，不能保证稳定的混合均匀性，而且效率低下，时间长，无法满足现有的食品搅拌需求。

实用新型内容

基于背景技术中存在的技术问题，本实用新型提出了一种食品加工用快速搅拌装置。

本实用新型提出的一种食品加工用快速搅拌装置，包括搅拌箱和搅拌机构，搅拌机构包括第一转轴、第二转轴以及用于驱动第一转轴、第二转轴转动的驱动单元，第一转轴、第二转轴平行相对布置在搅拌箱内，第一转轴、第二转轴两端均分别与搅拌箱两侧内壁转动连接，第一转轴上沿其轴向间隔安装有多个第一搅拌杆，第二转轴上沿其轴向间隔安装有多个第二搅拌杆。

优选的，驱动单元包括驱动轴和驱动件，驱动轴竖直布置，驱动轴底端穿过搅拌箱伸入搅拌箱内并位于第一转轴与第二转轴之间，并且驱动轴与搅拌箱滑动配合连接，驱动轴位于搅拌箱内一段外部两侧分别设有竖直布置的第一齿部、第二齿部，第一转轴外部靠近驱动轴位置设有周向布置并与第一齿部啮合的第三齿部，第二转轴外部靠近驱动轴位置设有周向布置并与第二齿部啮合的第四齿部；驱动件用于驱动驱动轴在竖直方向上下移动。

优选的，驱动件包括驱动齿轮和驱动电机，驱动轴位于搅拌箱外部一段外部设有竖直布置的第五齿部，驱动齿轮与第五齿部啮合，驱动电机的输出轴与驱动齿轮传动连接用于驱动驱动齿轮正反转。

优选的，驱动轴位于搅拌箱内一段底部两侧在竖直方向均间隔布置有多个水平布置的第三搅拌杆。

优选的，第一搅拌杆外部周向布置有多个第一螺旋搅拌叶。

优选的，第二搅拌杆外部周向布置有多个第二螺旋搅拌叶。

本实用新型提出的一种食品加工用快速搅拌装置，将待搅拌的物料加入搅拌箱内，启动驱动电机，驱动电机驱动驱动齿轮正反交替转动，驱动齿轮带动支撑轴上下往复移动，支撑轴带动第一转轴、第二转轴正反交替转动，第一转轴、第二转轴分别带动多个第一搅拌杆、第二搅拌杆转动，从而对搅拌箱内的物料进行搅拌；本实用新型结构简单，搅拌范围大，能够对物料进行充分搅拌，使得物料充分混合。进一步的，在支撑轴上下移动的同时，支撑轴上的多个第三搅拌杆可以对物料进行搅拌，第三搅拌杆的搅拌方向与第一搅拌杆、第二搅拌杆的搅拌方向不同，以此确保避免出现搅拌死角。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种食品加工用快速搅拌装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种食品加工用快速搅拌装置的剖视图。

具体实施方式

参照图1、图2，本实用新型提出一种食品加工用快速搅拌装置，包括搅拌箱1和搅拌机构，其中：