[实用新型]一种用于果汁的沉降混合装置

说明书

本实用新型公开了一种用于果汁的沉降混合装置，包括混合室和安装在混合室上的框架，所述混合室的顶部居中位置处固定插接有套筒，所述套筒内滑动安插有立柱，所述立柱的末端安装有拌动组件，且所述框架上安装有与立柱顶端相连接的拽动机构，所述拌动组件包括固定套接在立柱末端的套环，所述套环外周向固定有多个拌杆，且所述拌杆的数量为五到八个。本实用新型通过立柱末端周向设置的一组拌杆的上下往复抬降可以实现对沉积分层的果汁的拌动，避免混合室内的果汁成分出现“分层”现象，确保成品果汁的良好品质和饮用者的极佳口感。

技术领域

本实用新型涉及果汁制备技术领域，尤其涉及一种用于果汁的沉降混合装置。

背景技术

果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。在中国，果蔬汁饮料的果汁含量应不低于10％，否则它们将属于其他果汁及果汁饮料类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。

果汁在混合室内暂时储存的过程中其内的成分会发生沉积现象，造成果汁成分出现“分层”，这样不利于果汁的后续加工和包装，会影响成品果汁的品质和饮用者的口感。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，如：果汁在混合室内暂时储存的过程中其内的成分会发生沉积现象，造成果汁成分出现“分层”，进而提出的一种用于果汁的沉降混合装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种用于果汁的沉降混合装置，包括混合室和安装在混合室上的框架，所述混合室的顶部居中位置处固定插接有套筒，所述套筒内滑动安插有立柱，所述立柱的末端安装有拌动组件，且所述框架上安装有与立柱顶端相连接的拽动机构。

优选的，所述拌动组件包括固定套接在立柱末端的套环，所述套环外周向固定有多个拌杆，且所述拌杆的数量为五到八个。

优选的，所述拽动机构包括固定在立柱顶端的升降座，所述框架的顶部安装有支架，所述支架内转动安插有转轴，所述转轴的中部固定套设有绕绳轮，所述绕绳轮外卷绕有钢丝绳且所述钢丝绳远离绕绳轮的一端贯穿框架的顶部后与升降座的顶部固接，所述框架的顶部安装有驱动电机，所述转轴的端部通过联轴器与驱动电机的输出端固接。

优选的，所述框架的内顶部关于钢丝绳对称固定有两个竖杆，两个所述竖杆的下端均与混合室的顶部固接，且所述升降座上对称开设有分别供两个竖杆穿插的两个通孔，两个所述通孔的内壁分别与两个竖杆的外侧壁滑动连接。

优选的，两个所述竖杆上均套设有弹簧，两个所述弹簧的上端均与框架的内顶部固接，两个所述弹簧的下端均与升降座的顶部固接。

优选的，所述驱动电机为交流步进电机。

本实用新型的有益效果为：通过立柱末端周向设置的一组拌杆的上下往复抬降可以实现对沉积分层的果汁的拌动，避免混合室内的果汁成分出现“分层”现象，确保成品果汁的良好品质和饮用者的极佳口感。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种用于果汁的沉降混合装置的结构示意图；

图2为本实用新型中套环、拌杆之间位置关系的俯视图。

图中：1混合室、2框架、3竖杆、4弹簧、5升降座、6立柱、7套筒、8套环、9拌杆、10支架、11转轴、12驱动电机、13绕绳轮、14钢丝绳。

具体实施方式