[实用新型]一种加热效率高的蒸汽加热食品加工机

说明书

本实用新型提供一种加热效率高的蒸汽加热食品加工机，包括机体、搅拌杯和蒸汽发生器，机体内设有电机和控制板，搅拌杯内设有粉碎刀组件，粉碎刀组件包括刀轴及设于刀轴顶部的粉碎刀，电机驱动粉碎刀转动，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯盖与杯体盖合形成加工腔，蒸汽发生器设有蒸汽出口，还包括与蒸汽出口连通并伸入加工腔内的蒸汽导管，蒸汽导管包括进气口和出气口，出气口位于加工腔的液面以下且至少部分倾斜设置，这样在蒸汽从出气口喷出时可朝向杯体的内侧壁喷射，然后再反射回来，延长了蒸汽的喷射路径，增加了蒸汽与浆液和食材的接触面积和时间，从而大大提升了食品加工机的蒸汽加热效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机领域，尤其涉及一种加热效率高的蒸汽加热食品加工机。

背景技术

现有食品加工机的多采用加热管加热，有通过加热管接触内杯底部或侧部传导加热，有直接将加热管置于内杯内接触浆液加热。前者传热不均匀，接触部位温度高，非接触部位温度上不去，需要通过电机搅匀，实际加热效率低下；后者由于加热管接触浆液易糊管，清洗不便，且加热管制浆完成有余热，马上清洗有可能烫伤使用者。

虽然出现了一种蒸汽加热式的食品加工机，可很好的解决上述问题，但仍然存在一定问题，如现有蒸汽在输送至加工腔内时，只有一个喷射方向，使得蒸汽与浆液和食材接触的面积很小，大大减小了蒸汽加热效率。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种加热效率高的蒸汽加热食品加工机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种加热效率高的蒸汽加热食品加工机，包括机体、搅拌杯和蒸汽发生器，机体内设有电机和控制板，搅拌杯内设有粉碎刀组件，粉碎刀组件包括刀轴及设于刀轴顶部的粉碎刀，电机驱动粉碎刀转动，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯盖与杯体盖合形成加工腔，其中，所述蒸汽发生器设有蒸汽出口，还包括与蒸汽出口连通并伸入加工腔内的蒸汽导管，蒸汽导管包括进气口和出气口，出气口位于加工腔的液面以下且至少部分倾斜设置。

进一步的，所述蒸汽导管偏心于杯体的中心设置。

进一步的，所述蒸汽导管的下端斜切形成针尖，针尖的斜切部分形成斜切面，出气口设于斜切面上。

进一步的，所述斜切面朝上设置；或者，所述斜切面朝下设置。

进一步的，所述蒸汽导管的下端设有多面体喷头，出气口设于多面体喷头上，多面体喷头中至少一个面倾斜设置。

进一步的，所述多面体喷头的各面至少设有一个出气口。

进一步的，所述杯盖上设有与蒸汽出口连通的蒸汽入口，蒸汽导管设于蒸汽入口处。

进一步的，所述杯盖的下表面且位于蒸汽入口处设有安装环台，安装环台设有与蒸汽入口连通的安装孔，蒸汽导管可拆卸地装设于安装环台上。

进一步的，所述杯盖上设有投料口，投料口与蒸汽出口连通，蒸汽导管设于投料口处。

进一步的，所述投料口的内边缘向下延伸形成投料通道，蒸汽导管与投料通道套接。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：

1、本实用新型中，通过设置蒸汽发生器，且蒸汽发生器设有蒸汽出口，并设置与蒸汽出口连通且伸入加工腔内的蒸汽导管，而蒸汽导管包括进气口和出气口，进气口与蒸汽入口连通，出气口位于加工腔的液面以下，这样通过蒸汽导管直接将蒸汽导入液面内，即蒸汽直接与浆液和食材接触，能更好的对浆液进行加热和将食材煮熟，提升了蒸汽加热效率；并且，将出气口至少部分倾斜设置，这样在蒸汽从出气口喷出时可朝向杯体的内侧壁喷射，然后再反射回来，延长了蒸汽的喷射路径，增加了蒸汽与浆液和食材的接触面积和时间，从而大大提升了食品加工机的蒸汽加热效率。