[实用新型]一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，包括罐体，罐体内设有腔室，罐体上设有罐盖，罐盖上设有通孔，通孔上设有上盖，上盖与通孔的一端铰式连接，上盖与通孔的另一端通过锁紧机构连接，罐体外侧壁设有放置槽，放置槽内设有蜂蜜加入管，放置槽的顶部设有密封盖，罐体的顶部还设有搅拌电机，搅拌电机的输出端设有第一同步带轮，罐体上还有设有搅拌轴，搅拌轴贯穿罐体并伸入腔室内，搅拌轴的顶部设有第二同步带轮，搅拌电机上还设有同步带，第一同步带轮和第二同步带轮通过同步带转动连接，用于解决现有技术中存在的技术问题如：蜂蜜在加入到发酵罐的过程中，容易粘粘在加入管内，不便于清洗，而且容易粘粘变质，污染发酵室内的密封发酵。

技术领域

本实用新型属于蜂蜜发酵技术领域，具体涉及一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐。

背景技术

蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会，在蜂蜜酒酿造的过程中，需要对加入的蜂蜜进行搅拌，同时，蜂蜜在加入到发酵罐的过程中，容易粘粘在加入管内，不便于清洗，而且容易粘粘变质，污染发酵室内的密封发酵。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，用于解决现有技术中存在的技术问题，如：蜂蜜在加入到发酵罐的过程中，容易粘粘在加入管内，不便于清洗，而且容易粘粘变质，污染发酵室内的密封发酵。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：

一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，包括罐体，所述罐体内设有蜂蜜发酵用的腔室，所述罐体上设有罐盖，所述罐盖上设有通孔，所述通孔上设有上盖，所述上盖与通孔的一端铰式连接，所述上盖与通孔的另一端通过锁紧机构连接，所述罐体外侧壁设有放置槽，所述放置槽内设有蜂蜜加入管，所述放置槽的顶部设有密封盖，所述蜂蜜加入管的直径与所述通孔的直径适配，所述罐盖的顶部还设有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端设有第一同步带轮，所述罐盖上还有设有搅拌轴，所述搅拌轴贯穿罐盖并伸入腔室内，所述搅拌轴的顶部设有第二同步带轮，所述第一同步带轮通过同步带和第二同步带轮转动连接，使搅拌电机通过搅拌电机的输出轴连接的第一同步带轮带动同步带连接的第二同步带轮上连接的搅拌轴对腔室内发酵液进行搅拌。

更进一步的技术方案是：所述第一同步带轮和第二同步带轮均为窄V带轮，窄V带轮的稳定效果好，能有效的防止同步带滑脱，优选的，窄V带轮设有多个齿轮槽，可带动不同规格的同步带。

更进一步的技术方案是：所述通孔上沿突起，所述锁紧机构包括凸块、带有外螺纹的螺杆和设有内螺纹的旋转帽，所述凸块设置在通孔位于箱体上部外侧壁一端，所述螺杆与凸块远离通孔的一端转动连接，所述旋转帽设置在上盖一端，所述旋转帽与上盖转动连接，所述螺杆的外螺纹与旋转帽的内螺纹适配，关闭上盖时，通过旋转旋转帽，使螺杆与旋转帽脱离，即可打开上盖，关闭时，螺杆对准旋转帽，旋转帽旋转使螺杆通过螺纹完成连接，实现上盖的关闭过程，优选的，在通孔上设有密封垫圈，关闭上盖，密封垫圈均与上盖和通孔接触，防止在上盖关闭时，空气进入到腔室内。

更进一步的技术方案是：所述放置槽内设有内凹的卡槽，所述蜂蜜加入管的一端设有卡耳，在蜂蜜加入管放置在放置槽时，卡耳放置在卡槽上，放置槽用于放置蜂蜜加入管，在放置槽内设有内凹的卡槽，所述蜂蜜加入管的一端设有卡耳，在蜂蜜加入管放置在放置槽时，卡耳放置在卡槽上，方便取放蜂蜜加入管，放置槽上的密封盖，用于防止灰尘落入蜂蜜加入管内，所述通孔的内侧设有一组对称的限位槽，所述蜂蜜加入管的管外侧设有与限位槽适配的卡块，所述卡耳一侧设有软管，所述软管连接有拉环，蜂蜜加入管的卡块卡扣在通孔的限位槽里面，使蜂蜜加入管固定，避免蜂蜜加入管在通孔内发生侧滑，同时增加了蜂蜜加入管在通孔内的稳定性，在蜂蜜加入管的一端设有软管，所述软管连接有拉环，方便人员取放蜂蜜加入管。