[实用新型]一种具有固定结构的食品切割设备

说明书

本实用新型公开了一种具有固定结构的食品切割设备，包括基座和固定轴，所述基座顶端的前后两侧皆焊接有固定轴，所述固定轴的顶端皆焊接有固定板，所述支撑杆的顶端皆与压杆底端的左右两侧焊接固定，所述固定杆的底端开设有固定套，所述固定套相互远离的一侧皆插设有控制杆，且控制杆皆与刀盘相抵触。本实用新型使得用户可以快速对鸡鸭肉类食品进行切割，且切割效果较佳，且避免鸡鸭肉类滑动掉落，提高了切割的速度，且避免新手切割将手指切破，极大的减小了安全隐患发生的几率，提高了该装置的实用性与多样性，可以快速进行下一次切割，提高切割效率，且减少了用户的操作量。

技术领域

本实用新型涉及食品切割技术领域，具体为一种具有固定结构的食品切割设备。

背景技术

现阶段随着社会的发展，部分食品加工厂会将鸡鸭等肉类食品加工成成品，然后面向大众销售，在加工鸡鸭肉产品时，需要将鸡鸭肉分割成肉块，然后再进行后期的成品制作；

现阶段的鸡鸭肉加工厂家使用的分割肉类的设备在使用时，大多局限性较强，只能将肉类食品切割成块状，且肉类无法调节肉类食品切割后的规格大小，并且肉类本身带有血水，在切割时可能会产生晃动和滑动，影响切割效果。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有固定结构的食品切割设备，以解决上述背景技术中提出的现阶段的鸡鸭肉加工厂家使用的分割肉类的设备在使用时，大多局限性较强，只能将肉类食品切割成块状，且肉类无法调节肉类食品切割后的规格大小，并且肉类本身带有血水，在切割时可能会产生晃动和滑动，影响切割效果的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有固定结构的食品切割设备，包括基座和固定轴，所述基座顶端的前后两侧皆焊接有固定轴，所述固定轴的顶端皆焊接有固定板，所述基座的内部开设有收集槽口，所述收集槽口左右两侧的内壁皆开设有复位槽，所述复位槽的内部皆设置有承载板，且承载板相互靠近的一侧相互抵触，所述基座顶端的左右两侧皆焊接有复位套筒，所述复位套筒的顶端皆插设有支撑杆，所述支撑杆的顶端皆与压杆底端的左右两侧焊接固定，所述压杆底端的左右两侧皆焊接有固定杆，所述固定杆中间处的底端设置有刀盘，所述固定杆的底端开设有固定套，所述固定套相互远离的一侧皆插设有控制杆，且控制杆皆与刀盘相抵触。

优选的，所述固定轴包括轴圈、轴杆、轴板和抵触板，所述轴圈的内部皆焊接有轴杆，所述轴杆的表面皆套设有轴板，所述轴杆的表面皆套设有扭力弹簧，扭力弹簧的一端皆与轴板焊接固定，扭力弹簧的另一端皆与轴杆焊接固定，所述轴圈的顶端皆焊接有抵触板。

优选的，所述承载板相互远离的一侧皆通过弹簧与复位槽的内壁相连接，所述承载板的底端皆焊接有滑块，所述复位槽底端的内壁皆开设有与滑块相配合的滑槽。

优选的，所述支撑杆的底端皆与弹簧的一端焊接固定，弹簧的另一端皆与复位套筒底端的内壁焊接固定。

优选的，所述控制杆的表面皆开设有外螺纹，所述固定套的内壁皆开设有内螺纹。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型使得用户可以快速对鸡鸭肉类食品进行切割，且切割效果较佳，且避免鸡鸭肉类滑动掉落，提高了切割效果，使得用户可以在家庭中快速进行切割，提高了切割的速度，且避免新手切割将手指切破，极大的减小了安全隐患发生的几率，用户可通过不同形状的刀盘对鸡鸭肉类进行切割，从而得到不同形状的鸡鸭肉类，提高了该装置的实用性与多样性，可以快速进行下一次切割，提高切割效率，且减少了用户的操作量；

1、通过设置固定轴、刀盘、收集槽口和压杆，通过按压压杆，带动刀盘向下移动对食品进行切割，通过扭力弹簧和抵触板配合固定板将收集槽口上的鸡鸭肉类固定，避免切割时，鸡鸭肉类沾水向外滑动，影响切割效果，使得用户可以快速对鸡鸭肉类食品进行切割，且切割效果较佳，且避免鸡鸭肉类滑动掉落，提高了切割效果，使得用户可以在家庭中快速进行切割，提高了切割的速度，且避免新手切割将手指切破，极大的减小了安全隐患发生的几率；