[实用新型]一种锅盖组件和烹饪设备

说明书

本实用新型公开了一种锅盖组件和烹饪设备，其中，锅盖组件能够盖合于锅体，锅盖组件包括锅盖本体、转盘和收拢组件，转盘设置于锅盖本体的内侧，并能相对于锅盖本体绕自身轴线旋转运动；收拢组件设置于转盘上，转盘转动，能够带动收拢组件绕转盘的旋转轴转动，以收拢锅体侧壁上的食物。本实用新型的锅盖组件，通过设置收拢组件，烹饪过程中能够将飞溅至锅体侧壁的食物收拢至锅底，实现将翻炒过程中炒至锅体侧壁的食物收拢至锅底，有效减少翻炒导致食物粘于锅体侧壁而导致的夹生，解决锅体侧壁附着残留物过多的问题，提升翻炒质量，翻炒搅拌效果更好，充分翻炒均匀，充分受热搅拌，烹饪效果更佳，充分满足用户需求，有效提升用户使用体验。

技术领域

本实用新型属于厨房家用电器技术领域，尤其涉及一种锅盖组件和烹饪设备。

背景技术

炒菜机是可以实现自动化烹饪过程的烹饪设备，相比传统炒菜锅具，炒菜机具有自动加热、自动翻炒以及自动控制温度等功能，受到广大消费者的喜爱。现有市面上的炒菜机通常包括锅具以及盖合锅具的锅盖，锅盖上设置搅拌机构，通过搅拌机构对锅具中的食材进行搅拌，因此锅盖结构较为复杂，不便于清洗。

现有技术中也有炒菜机采用可拆卸式锅盖，其包括内、外两部分，以及通过螺纹固定安装于中心传动轴上的转盘和安装于转盘传动齿轮轴上的搅拌件。但是，现有炒菜机的可拆卸式锅盖，搅拌件翻炒过程中只针对锅底翻炒搅匀，锅体侧壁的附着残留物较多，翻炒搅拌效果不佳；另外，现有的旋转搅拌件通常采用片式结构，针对食材种类存在局限性，对部分食物的翻炒效果不理想，影响烹饪效果和用户使用体验。

需要说明的是，上述内容属于发明人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型的目的是提供一种锅盖组件和烹饪设备，增加收拢锅体侧壁食物的功能，解决锅体侧壁附着残留物过多的问题，改善翻炒效果，提升翻炒质量，实用性强，充分满足用户需求，有效提升用户使用体验。

为实现上述目的，一方面，本实用新型提出了一种锅盖组件，能够盖合于锅体，其特征在于，所述锅盖组件包括：锅盖本体；转盘，所述转盘设置于所述锅盖本体的内侧，并能相对于所述锅盖本体绕自身轴线旋转运动；和收拢组件，所述收拢组件设置于所述转盘上，所述转盘转动，能够带动所述收拢组件绕所述转盘的旋转轴转动，以收拢所述锅体侧壁上的食物。

在一个示例中，所述收拢组件包括收拢铲和收拢轴，所述收拢铲包括收拢铲支架和设置于所述收拢铲支架上的收拢片，所述收拢铲支架沿所述转盘的径向延伸，以将所述收拢片伸出所述转盘外周；所述收拢轴固定安装于所述转盘上，所述收拢铲支架与所述收拢轴可拆卸连接，以将所述收拢铲相对所述转盘可拆卸连接。

在一个示例中，所述收拢铲还包括弹性固定件，所述弹性固定件具有弹性连接孔，所述收拢铲支架上同轴间隔设置有止转孔和支架安装孔，所述弹性固定件安装于所述支架安装孔内；所述收拢轴上设置有止转部和端部膨大部，所述止转部相配合装入所述止转孔内，所述端部膨大部与所述弹性连接孔相配合卡接，以将所述收拢铲支架与所述收拢轴可拆卸连接。

在一个示例中，所述弹性固定件能够沿所述弹性连接孔的轴向弹性变形，以使所述收拢铲能够沿所述收拢轴的轴向浮动。

在一个示例中，所述收拢轴具有位于所述止转部与所述端部膨大部之间的颈部，所述颈部的直径沿所述收拢轴的轴向变化，以使所述弹性固定件能够沿所述颈部的轴向浮动，同时对所述弹性固定件在所述收拢轴上的位置进行限位。

在一个示例中，所述收拢片远离所述转盘的外侧边贴合所述锅体侧壁设置。

在一个示例中，所述收拢片的远离所述收拢铲支架的底端相对于邻近所述收拢铲支架的顶端，朝向所述转盘转动方向的前侧倾斜设置。