[实用新型]抗酸缓释的口服益生菌晶球结构

说明书

本实用新型有关于一种抗酸缓释的口服益生菌晶球结构，主要包括一含益生菌的核芯、包覆于该核芯外的一保护层、包覆于该保护层外的一抗胆盐层、包覆于该抗胆盐层外的一缓释层、包覆于该缓释层外的一抗酸层、以及包覆于该抗酸层外的一隔离层。由此，利用其保护层设置可提供益生菌养分，并延长与维持益生菌活性，而抗胆盐层可有效提供益生菌核芯与外界隔绝，并有耐胆盐效果，又缓释层则可有效提供益生菌核芯缓慢释放功效，另抗酸层则可保护益生菌不遭受胃酸破坏，以提高益生菌于肠胃道中的存活率及可利用度，而隔离层则可提供晶球不受外界环境影响保护。

技术领域

本实用新型有关于一种抗酸缓释的口服益生菌晶球结构，尤指一种通过多层包覆结构而产生良好的环境耐受性与安定性，且于消化道中具有耐酸、耐胆盐等功效，还可以低成本量产的口服益生菌晶球结构。

背景技术

自从1908年诺贝尔医学奖得主俄国微生物学家迈克尼可夫(Elie Metchnikoff)的研究确认乳酸菌的保健效果。越来越多的益生菌功效与研究也随后陆续被发表与证实，口服摄入益生菌来维持肠道菌丛菌相，对人体健康有相当大的正面效果。

然而对于绝大部分的益生菌而言，普遍存在容易受到外界环境影响，导致益生菌安定性不佳，产品储存期短，不耐久存。又经口服用后，易受到消化道中胃酸、胆盐的破坏失活，无法有效发挥其理想功效。故为解决上述问题，目前坊间市售产品多以益生菌包埋技术处理，然为了最终产品制作，益生菌于包埋冻干后仍需进行粉碎或过筛加工，但也因此破坏了包埋结构完整性，对于益生菌保护状态并不完全。

另目前亦有开发芽孢式菌株，虽芽孢式益生菌有良好的环境耐受性，但受到可产孢的益生菌种限制，无法普遍运用于所有益生菌菌种。此外，运用微胶囊化包埋晶球与滴丸(无缝胶囊)产品，虽也可达良好安定性与耐酸、耐胆盐特点，但其产品工艺技术与制造机械独特，且有制造成本昂贵等缺失。

因此，本发明人有鉴于现有益生菌产品于制造、使用等缺失，于是研发有中国台湾公告第M585623号“口服益生菌之多层包覆晶球结构”，其主要是于含益生菌之核芯外逐层包覆有隔离层、抗酸控释层及保护层；然，该晶球结构其各层体的配置过于粗略，经实验测试后发现其各层体的成分于消化系统中，在未到达适合其释放的位置即已释放或溶解破坏，以致其功效无法有效发挥，而造成其核芯之益生菌难以为人体肠道吸收缺失，于是通过其多年于相关领域的制造及设计经验和知识的辅佐，并经多方巧思，研创出本实用新型。

实用新型内容

本实用新型有关于一种抗酸缓释的口服益生菌晶球结构，其主要目的是为了提供一种通过多层包覆结构而产生良好的环境耐受性与安定性，且于消化道中具有耐酸、耐胆盐等功效，还可以低成本量产的口服益生菌晶球结构。

为了达到上述实施目的，本发明人于是研拟如下抗酸缓释的口服益生菌晶球结构，包括一含益生菌的核芯、包覆于该核芯外的一保护层、包覆于该保护层外的一抗胆盐层、包覆于该抗胆盐层外的一缓释层、包覆于该缓释层外的一抗酸层，以及包覆于该抗酸层外的一隔离层。

如上所述的抗酸缓释的口服益生菌晶球结构，优选地，所述含益生菌的核芯形成为一球型核芯。

如上所述的抗酸缓释的口服益生菌晶球结构，优选地，所述含益生菌的核芯是由海藻糖、乳糖、蔗糖、菊糖、无水葡萄糖、麦芽糊精、甘露糖醇、山梨糖醇、木醣醇、赤藻醣醇、淀粉或纤维素其中之一形成的核芯。

如上所述的抗酸缓释的口服益生菌晶球结构，优选地，所述保护层是由果寡糖、木寡糖、异麦芽寡糖、半乳寡糖、棉籽糖或低聚糖其中之一形成的保护层。

如上所述的抗酸缓释的口服益生菌晶球结构，优选地，所述抗胆盐层是由阿拉伯胶、红藻胶、褐藻酸钙、褐藻酸钠、洋菜胶、黄耆胶、鹿角菜胶、果胶、刺槐豆胶、三仙胶或明胶其中之一形成的抗胆盐层。