[实用新型]一种锅巴生产用蒸米设备

说明书

本实用新型公开了一种锅巴生产用蒸米设备，包括由环形底座支撑的蒸煮锅、蒸煮锅上方安装的封盖主体以及一组可调节的搅拌设备，所述环形底座的上端面呈环形阵列设置有多组支撑杆，所述蒸煮锅的外缘面设置有一组限位环，且限位环对应各组支撑杆的位置设置有供支撑杆嵌入的槽，所述蒸煮锅的一侧通过一组呈L型的连板与一组连接封盖主体的第一旋转板铰接配合，所述蒸煮锅上方安装的搅拌设备包括一组安装于第二旋转板上方的旋转电机，所述旋转电机的底端连接有与蒸煮锅同轴心的搅拌轴，所述搅拌轴的外缘面呈环形阵列设置有多组倾斜的搅拌叶。该锅巴生产用蒸米设备，便于调节使用，且防止米粒夹生，具有较高的实用价值。

技术领域

本实用新型属于锅巴生产技术领域，具体涉及一种锅巴生产用蒸米设备。

背景技术

锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。它不但有米饭的香甜味，而且比米饭更有嚼劲儿，可谓口口皆香。由于它经过持续烘烤使米饭中的淀粉糊化，也就是完全α-化，所以很容易消化被人体所吸收。它能吸附肠道腔里面的废气、水分与细菌等毒物，具有养胃补脾等作用，是人们特喜爱的食品。也正由于锅巴所具有的诸多优点，所有烘烤的锅巴行业呈现出健康、可持续发展的态势。目前传统的烘烤锅巴发展较为成熟，像著名的西安米饭锅巴，四川的三鲜锅吧，已成为各地的名吃，一大批各式各样的锅巴小食品已走入千家万户。

现有锅巴生产中所使用的蒸米设备，在对米饭进行蒸煮时，不便于进行米饭的混合搅拌，使得蒸煮米饭中下方的米饭煮熟时上方还处于夹生状态，生熟不一的米饭易影响后续锅巴加工时锅巴的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种锅巴生产用蒸米设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种锅巴生产用蒸米设备，包括由环形底座支撑的蒸煮锅、蒸煮锅上方安装的封盖主体以及一组可调节的搅拌设备；

所述环形底座的上端面呈环形阵列设置有多组支撑杆，所述蒸煮锅的外缘面设置有一组限位环，且限位环对应各组支撑杆的位置设置有供支撑杆嵌入的槽，所述蒸煮锅的一侧通过一组呈L型的连板与一组连接封盖主体的第一旋转板铰接配合；

所述蒸煮锅上方安装的搅拌设备包括一组安装于第二旋转板上方的旋转电机，所述旋转电机的底端连接有与蒸煮锅同轴心的搅拌轴，所述搅拌轴的外缘面呈环形阵列设置有多组倾斜的搅拌叶。

优选的，所述蒸煮锅内构造有蒸煮仓，且蒸煮锅的外壁内侧开设有加热腔，所述蒸煮锅的上方设置有供封盖主体加装密封的封盖配合槽。

优选的，所述环形底座的底端一侧设置有供液压支撑柱安装的底座，且底座两端构造有供导向滑杆安装的延伸翼板，所述液压支撑柱的顶端连接有一组支撑座。

优选的，所述支撑座的顶端设置有一组连接铰接配合板的连接板，所述铰接配合板与第二旋转板通过轴销连接配合，且连接板的一侧构造有抵接第二旋转板底端的抵接分支。

优选的，所述支撑座的两侧设置有两组配合滑套，所述配合滑套的中心开设有供直线轴承安装的贯穿槽，两组所述直线轴承的轴心与两侧导向滑杆的轴心一致。

本实用新型的技术效果和优点：该锅巴生产用蒸米设备，通过在环形底座的侧面加设由液压支撑柱抬升的支撑座对第二旋转板及其上安装的旋转电机进行连接，便于旋转电机高度的调节，便于下降时进入蒸煮仓内驱动旋转电机实现搅拌轴对米的搅拌，保证均匀的加热，防止生熟不一的米饭影响后续锅巴加工时锅巴的品质；可抬升调节的第二旋转板便于第一旋转板旋转后对将封盖主体罩接于蒸煮锅的上方，便于对蒸煮锅的封闭；支撑座的两侧设置的配合滑套与导向滑杆通过直线轴承连接实现液压支撑柱传动支撑座时支撑座的稳定，保证支撑座调节时的稳定。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；