[实用新型]咖啡萃取冲水装置及萃取装置

说明书

本实用新型公开了一种咖啡萃取冲水装置及萃取装置，包括水容器和设置于水容器底部的漏水片，所述漏水片上设有多个漏水孔。所述的咖啡萃取装置包括本实用新型所述的咖啡萃取冲水装置，还包括滤杯及置于滤杯下方的咖啡容器。实用新型所述的咖啡萃取冲水装置及萃取装置具有以下优点：可以根据饮用者的喜好设置闷蒸时间和水量，无需外部辅助设备即可根据需要设置闷蒸参数，控制前段风味；通过漏水片对咖啡粉进行冲淋，可根据不同位置咖啡粉的量设置漏水片上漏水孔的孔径或密度，保证萃取均匀；操作简便，普通操作者通过接受简单说明即可实现独立操作，对操作者的操作经验要求低，适于推广。

技术领域

本实用新型涉及咖啡萃取技术领域，具体涉及一种咖啡萃取冲水装置及萃取装置。

背景技术

目前，咖啡的萃取过程主要为咖啡机萃取和手冲萃取，随着精品咖啡的受欢迎程度日益增长，手冲萃取方式因萃取参数控制的灵活性受到越来越多咖啡爱好者的青睐，但是手冲萃取方式各参数完全手动控制，对操作者的操作水准要求极高，且萃取效果的一致性很难保证，不能保证最佳萃取效果，不利于准确把握咖啡的风味。

实用新型内容

本实用新型针对以上问题的提出，而研究设计一种咖啡萃取冲水装置及萃取装置。本实用新型采用的技术手段如下：

一种咖啡萃取冲水装置，包括水容器和设置于水容器底部的漏水片，所述漏水片上设有多个漏水孔。

进一步地，所述水容器为圆筒状结构，所述漏水片为圆形片状结构，所述漏水片在径向上从内至外开孔率逐渐降低。

进一步地，所述漏水片的下表面设有凸起，所述漏水孔设置在凸起处，在漏水片的径向方向上外侧的漏水孔直径小于内侧的漏水孔直径。

进一步地，还包括密封盖和控水开关组件，所述密封盖可拆卸密封固定于水容器顶部，所述密封盖上设有与密封盖可拆卸密封连接的辅助盖，所述控水开关组件包括隔水板、密封件、压杆和弹性件，所述隔水板密封固定于水容器内壁上，将水容器的内部分隔为两个空间，所述隔水板上设有出水孔，所述密封件固定于压杆的下端，且所述压杆的下端穿过隔水板，所述压杆与隔水板之间设有弹性件，所述弹性件能在压杆和隔水板施加弹力使密封件对出水孔进行密封，所述密封盖在盖到水容器上时能对压杆施加压力，进而使密封件脱离出水孔实现出水。

进一步地，所述隔水板为锥形结构，所述压杆穿过隔水板的中心，所述出水孔设置于压杆的周围，所述密封件为T形密封件，所述弹性件为设置于隔水板上表面并套于压杆上的弹簧。

进一步地，所述密封盖包括能塞入水容器的密封塞及与水容器配合的螺纹，所述密封盖上设有旋扭刻度和发条计时器，所述水容器上设有与旋钮刻度配合的旋钮指针线，所述发条计时器与辅助盖之间设有触发杆，所述发条计时器的初始位置设有用于容纳触发杆的一个端部的第一内凹部，所述辅助盖上设有用于容纳触发杆的另一个端部的第二内凹部，所述触发杆与密封盖的盖体之间设有触发弹力装置，所述辅助盖与密封盖之间设有能开启辅助盖的扭力弹簧。

一种咖啡萃取装置，包括本实用新型所述的咖啡萃取冲水装置，还包括滤杯及置于滤杯下方的咖啡容器。

进一步地，所述咖啡容器放置于底座上，所述底座上设置于用于放置滤杯的滤杯支撑结构，所述滤杯支撑结构上设有用于支撑咖啡萃取冲水装置的冲水支撑结构。

进一步地，所述滤杯支撑结构、冲水支撑结构或滤杯上设有超声发生器，所述超声发生器与电源控制单元相连，所述电源控制单元设置于底座内。

进一步地，所述超声发生器环绕设置于滤杯的外壁上。

与现有技术比较，本实用新型所述的咖啡萃取冲水装置及萃取装置具有以下优点：

1、可以根据饮用者的喜好设置闷蒸时间和水量，无需外部辅助设备即可根据需要设置闷蒸参数，控制前段风味；