[实用新型]鸡精加工用原材料切割装置

说明书

本实用新型涉及调味料加工技术领域，且公开了鸡精加工用原材料切割装置，包括初级粉碎箱、二级粉碎箱和送料箱，所述初级粉碎箱的一侧安装有第一驱动电机，所述初级粉碎箱的内部通过转轴安装有粉碎刀片，所述送料箱的一侧安装有二级粉碎箱，所述送料腔的内部安装有螺旋送料杆，所述送料箱的一侧安装有第二驱动电机，所述保护壳的内部通过安装块安装有活动刀片，所述保护壳的顶部安装有液压缸。该鸡精加工用原材料切割装置，通过设置第一驱动电机、粉碎刀片、第二驱动电机、螺旋送料杆、液压缸和活动刀片，使得本实用新型能够使得鸡精加工原料切割的更细致更松散，能够使原料中的营养快速渗出，提高工作效率。

技术领域

本实用新型涉及调味料加工技术领域，具体为鸡精加工用原材料切割装置。

背景技术

鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料，可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高；鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。

目前，鸡精在加工的过程中是需要将肉类原料进行切割，并根据蒸煮、减压、提汁等工艺处理，再添加各类化学调料制得，而初始的原料在切割的过程中是通过普通的绞肉机，但是，在经绞肉机加工的原料，会呈现肉类相连的现象发生，无法使粉碎后的原料更松散，导致在后期加工的过程中影响工作效率以及无法使肉类中的营养快速渗出，因此需要对其进行改进。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了鸡精加工用原材料切割装置，具备高效切割功能的优点，解决了现有的鸡精加工原料在切割的过程中是通过传统的绞肉机，导致切割后的原料出现块状相连的现象发生，无法使切割的原料更细致更松散，导致在后期蒸煮的过程中会延长工作时间，导致工作效率低，同时无法快速的使原料中的营养渗出，实用性低。

本实用新型提供如下技术方案：鸡精加工用原材料切割装置，包括初级粉碎箱、二级粉碎箱和送料箱，所述初级粉碎箱的一侧安装有第一驱动电机，所述初级粉碎箱的内部通过转轴安装有粉碎刀片，所述送料箱的一侧安装有二级粉碎箱，所述送料箱的内部设置有送料腔，所述二级粉碎箱的内部设置有粉碎腔，所述送料腔的内部安装有螺旋送料杆，所述送料箱的一侧安装有第二驱动电机，所述二级粉碎箱的顶部安装有保护壳，所述保护壳的内部通过安装块安装有活动刀片，所述保护壳的顶部安装有液压缸，所述液压缸的输出端通过活塞推杆与安装块连接。

优选的，所述初级粉碎箱的底部通过下料管道与送料箱的顶部连接，所述二级粉碎箱和送料箱的底部焊接有安装壳体，且二级粉碎箱和送料箱的底部对称安装有支腿。

优选的，所述安装壳体的内部安装有蓄电池，所述安装壳体的表面安装有PLC控制器。

优选的，所述初级粉碎箱的顶部设置有进料斗，所述二级粉碎箱的尾端设置有出料口，所述出料口处的二级粉碎箱表面安装有导料板。

优选的，所述送料箱的表面设置有开槽，所述开槽的顶部安装有密封盖。

优选的，所述第一驱动电机的输出端与转轴的一端连接，所述第二驱动电机的输出端与螺旋送料杆的一端连接。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：