[实用新型]一种火锅底料成型模具

说明书

本实用新型公开了一种火锅底料成型模具，包括上模和下模，所述上模的下端和下模的上端均设置有向外延伸的凸缘，所述下模上端的凸缘设置有数个向上延伸并带外螺纹的安装柱，所述上模安装于下模的上端，且安装柱贯穿于上模下端的凸缘，通过在安装柱上安装螺母实现上模和下模的合模，在所述上模的顶部设置有喇叭形的进料口，和位于进料口旁的排气孔；本实用新型设计合理，结构简单，用于火锅底料（牛油）的成型，通过合理设计成型模具，能够将液态的牛油成型为固态的特色形状，使其牛油更加吸引顾客，并且合模和开模都很方便。

技术领域

本实用新型涉及一种火锅底料（牛油）的成型装置，具体讲是一种火锅底料成型模具。

背景技术

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。随着人们对食物味道越来越重视和挑剔，人们在吃火锅时通常在水中放入不同的底料从而使得火锅具有特定的味道，如放入辣椒形成麻辣火锅或放骨头形成骨头浓汤火锅。现有的火锅店及用户通常是在水中放入特定的火锅底料以使得火锅具有特定的味道。

随着食品行业的快速发展，火锅作为传统的饮食，受到越来越多消费者的青睐，而火锅的发展离不开火锅底料的发展，在火锅底料中，牛油为红汤火锅的最佳选择之一，而传统的牛油都是加入香料熬制后，直接为小方块加入锅中，对于现在最求新鲜感和品质的人们来讲，缺少了美感，所以很多火锅底料的牛油也成了格式各样，以吸引顾客；但是在加工的过程中，离不开成型装置，传统的成型一般就是一个模具，再浇筑时模具合并，浇筑完成后再开模取料，但是在浇筑时容易出现安全隐患，模具不固定，浇筑时液态的牛油容易溢出，并且开模和合模比较复杂。

实用新型内容

因此，为克服上述不足，本实用新型在此提供一种设计合理，结构简单，用于火锅底料（牛油）成型的模具，通过合理设计成型模具，能够将液态的牛油成型为固态的特色形状，使其牛油更加吸引顾客，并且合模和开模都很方便。

本实用新型是这样实现的，构造一种火锅底料成型模具，包括上模和下模，所述上模的下端和下模的上端均设置有向外延伸的凸缘，所述下模上端的凸缘设置有数个向上延伸并带外螺纹的安装柱，所述上模安装于下模的上端，且安装柱贯穿于上模下端的凸缘，通过在安装柱上安装螺母实现上模和下模的合模，

在所述上模的顶部设置有喇叭形的进料口，和位于进料口旁的排气孔。

优选的，所述下模的上端左右两侧分别设置有横截面为矩形且向外延伸的安装凸块，同时在下模的上端前后两侧分别设置有向外延伸的把手。

优选的，数个所述安装柱分别位于下模左右两侧和前后两侧。

优选的，所述上模的上端固定设置有上把手。

本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型设计合理，结构简单，使用方便，用于火锅底料（牛油）的成型工序，通过合理设计成型模具，能够将液态的牛油成型为固态的特色形状，使其牛油更加吸引顾客，并且合模和开模都很方便。

该成型模具包括上模和下模，其中下模安装于外接冷却箱，并且下模的主体延伸到冷却箱内，使得冷却箱加入冷却液后能够对下模进行冷却，并且在下模的左右两侧设置有安装凸块，该安装凸块横截面为矩形，从而便于安装的同时下模不会晃动，同时在下模的前后两侧分别设置有把手，该把手和安装凸块均嵌入到冷却箱的上端，使其安装稳定，不会晃动的同时，拆卸也很方便；

其中合理的设计上模，该上模上端分别设置有进料口和排气孔，进料口便于液态牛油的加注，而排气孔便于模腔内部空气的排出，使得加料更加顺畅，同时在上模的上端还设置有上把手，该上把手便于工作人员合模和开模，并且下模设置有贯穿于上模凸缘的安装柱，该安装柱设置有外螺纹，在合模时能够起到定位的作用，同时在安装柱上安装螺母，通过螺母的压紧，能够实现上模和下模的合模，并且该方式开模时也十分方便。

附图说明