[实用新型]一种加工牛肉酱的搅拌装置

说明书

本实用新型公开了一种加工牛肉酱的搅拌装置，包括支撑柱、搅拌箱体和搅拌装置，所述支撑柱的顶端上安装有一放置箱体，所述搅拌箱体嵌入所述放置箱体的内部，所述放置箱体顶部相对的两连接柱内侧开设有一矩形槽，所述矩形槽内滑动安装有一滑动导轨，所述滑动导轨上安装有滑动块和搅拌装置，所述搅拌箱体的侧端底部上还开设有一出料孔，所述出料孔与外端放置箱体上安装的出料控制装置保持连接。该搅拌装置可用于对非粉末物体的搅拌，通过移动搅拌装置能够对搅拌箱体内部的各个位置进行搅拌，大大提高了搅拌的质量和效率。

技术领域

本实用新型涉及食品生产使用设备技术领域，具体讲是一种加工牛肉酱的搅拌装置。

背景技术

牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品，牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱，味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效，在牛肉酱生产制备的过程中，需要使用制备牛肉酱的原材料进行搅拌混合，使材料之间充分融合入味，现有的在牛肉酱的生产用的搅拌设备，均具有防尘保护罩，容易在搅拌过程中，吸入大气中的有害颗粒，影响食品的安全，而且在生产加工时，遇到酱料多的情况下，因搅拌缓慢，容易造成酱料堆积，搅拌不均匀，影响搅拌生产的速率，也影响发酵的整体性和最终的口味。

经过检索发现，专利号CN201721368248.9的发明专利公开了一种牛肉酱生产用的搅拌装置,包括箱体，箱体外端上侧通过螺钉固定电机，电机一侧通过螺钉固定进料通道，电机输出端通过联轴器连接搅拌桨，箱体内部上端侧壁焊接搅拌室，搅拌桨通过箱体上端侧壁开设通孔延伸至搅拌室内腔，搅拌室两端内壁焊接支撑杆，支撑杆中间铆接无纺布，无纺布内部设置第一齿轮，第一齿轮一端通过轮齿啮合连接第二齿轮，箱体内壁和搅拌室外壁设置减震装置，且减震装置包括固定杆，固定杆内腔放置弹簧，弹簧一端焊接减震杆，减震杆一侧焊接在搅拌室外壁，箱体内部底端滑动连接收纳槽，本实用新型，通过搅拌桨的设置，和两个齿轮的啮合连接转动，对酱料进行破碎搅拌。

但是该搅拌装置在使用过程中，由于只有一个进料口，因此在进料时工作人员都是将待搅拌食材依次放入搅拌室内，造成最后一批食材还没倒进搅拌室时，第一批食材已经从出料口排出，严重影响了搅拌的质量。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种加工牛肉酱的搅拌装置，该搅拌装置可将所有食材全部倒进搅拌室之后再进行搅拌，待搅拌完全均匀之后再方便的排出，同时通过前后左右移动搅拌装置，能够提高搅拌的质量，防止离搅拌叶片较远的食材搅拌不均匀。

本实用新型是这样实现的，构造一种加工牛肉酱的搅拌装置，包括支撑柱、搅拌箱体和搅拌装置，所述支撑柱的顶端上安装有一放置箱体，所述搅拌箱体嵌入所述放置箱体的内部；

所述放置箱体顶部相对的两连接柱内侧开设有一矩形槽，所述矩形槽内滑动安装有一滑动导轨，所述滑动导轨上安装有滑动块和搅拌装置；

所述搅拌箱体的侧端底部上还开设有一出料孔，所述出料孔与外端放置箱体上安装的出料控制装置保持连接。

进一步的，所述搅拌箱体的四个棱角均有倒圆角。

进一步的，所述搅拌装置包括驱动电机、搅拌轴和搅拌叶片，所述驱动电机固定安装于所述滑动块上，所述搅拌轴穿过滑动块，并于底端安装有搅拌叶片。

进一步的，所述搅拌轴与所述滑动块之间通过轴承连接。

进一步的，所述搅拌叶片呈圆盘形。

进一步的，所述滑动导轨为两根短方形杆与两根长方形杆组成的矩形框，所述短方形杆分别插入所述连接柱开设的矩形槽内并保持滑动连接，所述长方形杆上滑动安装有滑动块。

进一步的，所述搅拌轴从滑动导轨中的两长方形杆之间的缝隙中穿过并不接触。

本实用新型具有如下有益效果：