[实用新型]一种穿串机

说明书

本实用新型涉及一种穿串机，属于食品加工领域，包括机架，机架上设置有传输装置，传输装置传输方向的一端设置有压料机构，机架上位于压料机构的一侧设置推签机构，传输装置上沿着传输装置的传输方向设置有多个置物盒，传输装置上设置有多个固定板，固定板与置物盒配合设置，每个固定板与每个置物盒一一对应，且固定板上设置有用于固定置物盒的固定装置。本实用新型具有便于清洗和消毒置物盒的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工的技术领域，尤其是涉及一种穿串机。

背景技术

肉串是中国的特色食品，以其风味独特、食用方便，而受到广大消费者的喜爱。现有的肉串在穿制时大多使用穿串机，相比于人工穿串，使用穿串机进行肉串的制作方便快捷，使得工作人员的穿串工作更为省力。

现有的授权公开号为CN107980877A的中国专利公开了一种自动穿肉串机，包括机架和水平运输机构，水平运输机构上固定有托板，托板沿水平运输机构运输方向间隙设置有若干置物槽，托板上方设置有压料机构，机架一侧于压料机构处还固定有签盒，签盒呈斜向下倾斜设置，签盒内设置有送签辊和推签机构，送签辊轴端连接有电机一，送签辊沿周向间隙设置有若干储签槽，储签槽端部设置有气缸一，机架在水平运输机构的一侧设置有位置传感器，每个置物槽的侧面于位置传感器对应位置处均固定有磁块，位置传感器电连接有单片机和电源，单片机与水平运输机构、压料机构、推签机构、电机一和气缸一均电连接。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：在使用该自动穿肉串机时，工作人员首先需要将物料置于置物槽内，随后启动水平运输机构使置物槽朝向压料机构移动，置物槽内的物料在经过压料机构时，推签机构会将签条推入置物槽内，从而将物料穿到签条上，在使用穿肉串机后，需要对置物槽进行清洗以及消毒，但由于置物槽均位于托板上，在清洗以及消毒时都较为不便。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种便于清洗和消毒置物盒的穿串机。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种穿串机，包括机架，所述机架上设置有传输装置，所述传输装置传输方向的一端设置有压料机构，所述机架上位于压料机构的一侧设置推签机构，所述传输装置上沿着传输装置的传输方向设置有多个置物盒，所述传输装置上设置有多个固定板，所述固定板与置物盒配合设置，每个所述固定板与每个所述置物盒一一对应，且所述固定板上设置有用于固定置物盒的固定装置。

通过采用上述技术方案，在使用该穿串机时，首先工作人员启动传输装置，在传输装置传输的过程中，工作人员将物料置于每个置物盒内，传输装置带动每个置物盒移动到压料机构的位置，压料装置对物料进行挤压，同时推签机构将签条推入置物盒内，从而将置物盒的物料穿到签条上，在需要对置物盒进行清洗和消毒时，工作人员可以松开固定板上的固定装置，然后将置物盒从固定板上取下来，并对置物盒进行清洗和消毒，在清洗和消毒完毕后，工作人员再通过固定装置将置物盒固定到固定板上即可，通过固定板和固定装置的设置使得置物盒可以从传输装置上取下，从而使得工作人员可以对所有的置物盒进行集中的清洗和消毒，使得置物盒的清洗和消毒更加方便。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述固定装置包括开设在固定板上的固定槽，所述固定槽沿着固定板的长度方向设置，所述固定槽贯穿固定板设置，所述固定板上且位于固定槽的一端开设有固定孔，所述固定孔与固定槽连通，所述固定孔的直径大于固定槽的宽度，所述置物盒的底部设置有与固定孔相配合的固定块，所述固定块上与置物盒之间设置有卡接块，所述卡接块的大小与固定槽的宽度相配合。