[实用新型]一种便于定位的煮货框

说明书

本实用新型涉及一种便于定位的煮货框，属于卤制品加工设备领域，包括框体，所述框体开设有若干的开孔，所述框体上固定设置有用于挂接于煮锅上的悬挂组件，所述悬挂组件沿框体的周向至少设置两组，所述悬挂组件包括固定块、安装杆和挂耳，所述固定块固定设置于框体上，所述安装杆固定设置于固定块上，所述挂耳固定设置于安装杆远离固定块的一端。使用时，将框体放置在煮锅内，将挂耳挂接在煮锅的边沿上，防止框体的底部与煮锅接触，以使框体内的卤制品与卤液的充分接触，提高卤制效果和质量；同时挂耳起到对框体定位的作用，使得框体保持位于煮锅中部的位置，提高卤制效果。

技术领域

本实用新型涉及卤制品加工设备领域，特别涉及一种便于定位的煮货框。

背景技术

在卤制品生产行业中，需要将卤制品食材放置在煮货框内，然后将煮货框放置在煮锅内进行蒸煮，实现卤制食材的目的。

目前，如图1所示，煮货框通常包括圆柱框体6以及固定设置在圆柱框体6上的两个吊装耳61，圆柱框体6具有网孔62，以便于卤水进入圆柱框体6内。

其不足之处在于，在将煮货框放置在煮锅内后，在重力的作用下，煮货框的底部直接与煮锅的底壁接触，导致煮货框内下部的卤制品食材难以充分与煮锅内的卤液接触，降低卤制的口感和质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于提升煮货框的升降装置，具有提高卤制质量的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种便于定位的煮货框，包括框体，所述框体开设有若干的开孔，所述框体上固定设置有用于挂接于煮锅上的悬挂组件，所述悬挂组件沿框体的周向至少设置两组，所述悬挂组件包括固定块、安装杆和挂耳，所述固定块固定设置于框体上，所述安装杆固定设置于固定块上，所述挂耳固定设置于安装杆远离固定块的一端。

通过采用上述技术方案，使用时，将框体放置在煮锅内，将挂耳挂接在煮锅的边沿上，防止框体的底部与煮锅接触，以使框体内的卤制品与卤液的充分接触，提高卤制效果和质量；同时挂耳起到对框体定位的作用，使得框体保持位于煮锅中部的位置，提高卤制效果。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述固定块的顶壁沿竖直方向开设有安装槽，所述安装杆滑动设置于安装槽内，所述固定块上设置有用于限定安装杆位置的固定件。

通过采用上述技术方案，根据煮锅内卤液的高度，调节安装杆的位置，卤液处于较低的高度时，此时向上拉动安装杆，以延长挂耳到框体之间的间距，待安装杆位置调节好后，通过固定件固定安装杆位置；再将框体放置在煮锅内，将挂耳挂接在煮锅的边沿上，使得框体能够没入卤液内，提高卤制效果。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述固定块的侧壁开设有贯穿固定块的安装孔，所述安装杆上开设有固定孔，所述固定孔沿安装杆的长度方向均匀间隔设置多个，所述固定件为插销，所述插销滑动穿设于安装孔内。

通过采用上述技术方案，待安装杆的位置调节好后，插入插销，以使插销插入固定孔内即可，实现限定安装杆位置的目的，操作简单方便。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述插销的一端固定设置有手持台，所述固定块的侧壁固定设置有用于驱使插销插入固定孔的拉簧，所述拉簧与手持台固定连接。

通过采用上述技术方案，拉簧驱使插销保持插入固定孔内的状态，防止插销轻易脱离固定孔，保证插销位置的稳定性。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述固定块上固定设置有安装块，所述安装块内沿竖直方向滑动穿设有限位杆，所述插销远离手持台的一端沿插销的周向开设有环形槽，所述安装块上设置有用于驱使限位杆插入环形槽的弹性件。