[实用新型]一种葡萄酒发酵桶

权利要求书

1.一种葡萄酒发酵桶，其特征在于，包括外桶体(1)，外桶体(1)上连接有加热机构(3)和冷却机构(4)，外桶体(1)内可拆卸的连接有内桶体(2)，外桶体(1)侧壁上设有与内桶体(2)相适应的密封门，内桶体(2)底面中央嵌入设有定位槽(24)，内桶体(2)底面还向下延伸出若干个卡合柱(23)，外桶体(1)底面中央设有变频电机(18)，变频电机(18)输出端设有转轴(181)，转轴(181)延伸至外桶体(1)内腔，转轴(181)顶部设有转盘(182)，转盘(182)上设有与卡合柱(23)相适应的卡合槽(183)，转盘(182)中央垂直向上延伸出定位柱(184)，定位柱(184)卡合入定位槽(24)中；

所述冷却机构(4)包括一冷却液箱(41)、设于冷却液箱(41)外部的泵体(411)以及设于冷却液箱(41)中的蒸发器(42)，蒸发器(42)一端通过压缩机(43)连接至一冷凝器(44)，蒸发器(42)、冷凝器(44)和压缩机(43)形成循环回路；外桶体(1)侧壁中嵌入设有冷却液通道(11)，冷却液通道(11)两端设有冷却液进口(111)和冷却液出口(112)，冷却液进口(111)通过冷却循环管路(412)连接至冷却液箱(41)，冷却液出口(112)连接至泵体(411)。

2.根据权利要求1所述的葡萄酒发酵桶，其特征在于：所述内桶体(2)顶面开设有缺口(21)，外桶体(1)顶面中央开设有顶面开口(12)，顶面开口(12)上设有顶盖(13)，顶盖(13)可打开或者闭合顶面开口(12)，顶盖(13)底面中央连接有垂直设置的搅拌棒(14)，搅拌棒(14)上还设有若干个搅拌桨(142)。

3.根据权利要求2所述的葡萄酒发酵桶，其特征在于：所述搅拌桨(142)朝下倾斜设置，搅拌桨(142)与搅拌棒(14)之间的夹角为45度。

4.根据权利要求2所述的葡萄酒发酵桶，其特征在于：所述缺口(21)、顶面开口(12)、转盘(182)和转轴(181)的中心轴线相同，搅拌棒(14)上设有压板(141)，压板(141)位于搅拌桨(142)上方。

5.根据权利要求2所述的葡萄酒发酵桶，其特征在于：所述内桶体(2)内壁还设有若干个搅拌板(22)，搅拌板(22)向上倾斜设置，搅拌板(22)与内桶体(2)内壁之间的夹角为45度。

6.根据权利要求1所述的葡萄酒发酵桶，其特征在于：所述外桶体(1)顶壁还设有排气管(17)，排气管(17)上设有阀门，外桶体(1)底面还设有二氧化碳发生器(19)。

7.根据权利要求1所述的葡萄酒发酵桶，其特征在于：所述内桶体(2)底部还均匀设有底架(25)，底架(25)底部连接有万向轮(251)，万向轮(251)底端的水平高度低于卡合柱(23)底端的水平高度。