[实用新型]热管式节能空气炸锅

说明书

本实用新型热管式节能空气炸锅，涉及餐饮用厨具技术领域，尤其涉及具有既能功能的热管式空气炸锅。本实用新型包括：炸锅本体、锅体法兰、空预器；炸锅本体的顶部设置有进气口；炸锅本体的侧壁上部设置有热气出口；空预器的一端装于炸锅本体侧壁上热气出口的外部，另一端通过锅体法兰装于进气口上。本实用新型的技术方案解决了现有技术中的现有空气炸锅加热食品产生的热气，简单由锅内排出，即造成热源浪费，又容易造成周围人员的烫伤，同时吸入常温气体进行加热，有造成电能的浪费等问题。

技术领域

本实用新型热管式节能空气炸锅，涉及餐饮用厨具技术领域，尤其涉及具有既能功能的热管式空气炸锅。

背景技术

目前，市面上销售使用的空气炸锅，在加热食品时所产生的热气，都从炸过的排气孔排出，然后再由进气孔输入外界常温的空气，再经过加热装置进行加热，然后由加热后的空气对食品进行加热烹调，这样既造成了原有锅内排出热气的热源浪费，同时再次对外界常温气体的加热，又造成了电能的浪费；而排出的热气很容易对周围的人员造成烫伤。

针对上述现有技术中所存在的问题，研究设计一种新型的热管式节能空气炸锅，从而克服现有技术中所存在的问题是十分必要的。

发明内容

根据上述现有技术提出的现有空气炸锅加热食品产生的热气，简单由锅内排出，即造成热源浪费，又容易造成周围人员的烫伤，同时吸入常温气体进行加热，有造成电能的浪费等技术问题，而提供一种热管式节能空气炸锅。本实用新型主要利用锅体外设的热气循环系统，进行二次利用，同时对吸入的常温气体进行预热处理，从而达到降低电能消耗及热能浪费的目的。

本实用新型采用的技术手段如下：

一种热管式节能空气炸锅包括：炸锅本体、锅体法兰、空预器；炸锅本体的顶部设置有进气口；炸锅本体的侧壁上部设置有热气出口；空预器的一端装于炸锅本体侧壁上热气出口的外部，另一端通过锅体法兰装于进气口上。

进一步地，空预器包括：空预器壳体、热传导管、翅片、空预器隔板和空预器支撑板；空预器壳体由水平设置的上腔体、垂直设置的下腔体以及弧形的空预器支撑板；空预器支撑板的两端分别与上腔体和下腔体相连接，形成一个整体的空预器壳体；空预器隔板设置在上腔体与空预器支撑板连接部以及下腔体与空预器支撑板的连接部；热传导管弯折成与空预器壳体相近似的L型，穿过两个空预器隔板，贯穿上腔体、空预器支撑板及下腔体三个部分，平行设置在空预器壳体的内部；上腔体及下腔体内部的热传导管上设置有若干翅片。

进一步地，上腔体的上部设置有空预器进气口，下部敞开并通过锅体法兰装于炸锅本体顶部的炸锅进气口上。

进一步地，下腔体的内侧设置有与炸锅热气出口相连通的空预器热气进口，外侧设置有空预器气体出口。

本实用新型空气炸锅的高温热气，通过炸锅热气出口及空预器热气进口排入到下腔体中，经过翅片和热传导管的下半部分，由空预器气体出口排出；在高温热气通过热传导管的同时，热量就由热传导管传送到了空预器上腔体的热传导管上半部及翅片中；这样，新的空气由空预器进气口进入上腔体，又由空预器上腔体空气进气口被吸入炸锅内，同时也把下腔体内传导到上腔体内的热量，带入空气炸锅内。由于空气炸锅吸进的是热空气，这样锅内温度就快速增高。

较现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

1、本实用新型提供的热管式节能空气炸锅，通过设置在锅体外部的空气预热器，利用热传导管传热速度快、传热效率高的特点，把废弃的热量充分利用，有效克服了气体间换热时换热系数不高的问题；

2、本实用新型提供的热管式节能空气炸锅，通过热传导管的外壁传热面积利用翅片可作适度扩展，这样处理，不仅强化了管外传热面积，也有效地减少了换热器的体积和重量，节约了金属耗材，得到一个性价比高的本实用热管式节能空气炸锅；