[实用新型]用于熟食加工的灭菌罐

权利要求书

1.一种用于熟食加工的灭菌罐，包括支撑座(3)、呈圆筒状且沿水平方向设置在所述支撑座(3)上的灭菌罐(1)、设于所述灭菌罐(1)上方的热水罐(2)、以及连通设置在所述热水罐(2)和所述灭菌罐(1)之间的进水管(202)和设置于所述进水管(202)上的第三阀门(203)，其特征在于：

于所述灭菌罐(1)的底部连通设置有排水管(102)，所述排水管(102)上设置有第一阀门(103)，所述热水罐(2)和所述第一阀门(103)上游的所述排水管(102)之间连通有循环管(204)；于所述循环管(204)上设置有第一水泵(105)，于所述第一水泵(105)与所述热水罐(2)之间的所述循环管(204)上设置有四通控制阀(6)；相对于连接在所述循环管(204)上的两个接口、所述四通控制阀(6)的另外两个接口分别连接进水管(202)和供给所述热水罐(2)用水的水箱(5)，所述四通控制阀(6)阀门的不同启闭状态，可实现对循环水的流向的控制。

2.根据权利要求1所述的用于熟食加工的灭菌罐，其特征在于：所述四通控制阀(6)与所述进水管(202)的连接处位于所述灭菌罐(1)与所述第三阀门(203)之间。

3.根据权利要求2所述的用于熟食加工的灭菌罐，其特征在于：于所述四通控制阀(6)和所述第一水泵(105)之间的所述循环管(204)上设置有三通控制阀(7)，所述三通控制阀(7)可将所述循环管(204)内的水流分流，并经冷水机构(4)后进入所述水箱(5)。

4.根据权利要求3所述的用于熟食加工的灭菌罐，其特征在于：所述排水管(102)和所述灭菌罐(1)相连接的端口处设置有过滤网。

5.根据权利要求1-4中任一所述的用于熟食加工的灭菌罐，其特征在于：于所述灭菌罐(1)内构设有与所述进水管(202)相连通的喷淋机架(106)；于外力作用下所述喷淋机架(106)可沿所述灭菌罐(1)的长度方向往复运动，以将水均匀淋撒到所述灭菌罐(1)中。

6.根据权利要求5所述的用于熟食加工的灭菌罐，其特征在于：所述喷淋机架(106)包括多个呈圆弧形且开口端朝下设置的喷淋管，以及构成各所述喷淋管连通的输送管(107)；于所述喷淋管上构设有均匀分布的喷淋孔(108)。

7.根据权利要求6所述的用于熟食加工的灭菌罐，其特征在于：所述喷淋机架(106)与所述进水管(202)之间设置有柔性软管(109)。

8.根据权利要求7所述的用于熟食加工的灭菌罐，其特征在于：于所述灭菌罐(1)设置有油缸(8)，所述油缸(8)的动力输出端(801)与所述喷淋机架(106)固连。

9.根据权利要求8所述的用于熟食加工的灭菌罐，其特征在于：所述热水罐(2)的外侧壁设置有可查看所述热水罐(2)内热水量的热水液位计。