[实用新型]一种广式腊肠加工用的辅料安全检测装置

说明书

本实用新型涉及广式腊肠加工安全检测技术领域，尤其为一种广式腊肠加工用的辅料安全检测装置，包括装置主体和支撑底柱以及食品安全检测仪，所述装置主体的底部四角安装有支撑底柱，所述装置主体的基面嵌入安装有控制器面板，所述装置主体的内部底端设有加工混合腔，所述装置主体的内部连接加工混合腔的顶部前侧从左至右依次设有第一辅料腔和第二辅料腔，所述加工混合腔的顶部后侧从左至右依次设有第三辅料腔和第四辅料腔，整体装置结构简单，具备多组辅料同步检测广式腊肠加工辅料的食品安全性，具有广式腊肠加工辅料进行搅拌混合预处理，便于广式腊肠加工安全检测使用且稳定性和实用性较高，具有一定的推广价值。

技术领域

本实用新型涉及广式腊肠加工安全检测技术领域，具体为一种广式腊肠加工用的辅料安全检测装置。

背景技术

广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味，在食品加工中需要进行食品安全检测，食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等，食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展技术，现有的辅料安全检测装置，不具备多组辅料同步检测广式腊肠加工辅料的食品安全性，不便于广式腊肠加工安全检测使用，不具有广式腊肠加工辅料进行搅拌混合预处理，因此需要一种广式腊肠加工用的辅料安全检测装置对上述问题做出改善。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种广式腊肠加工用的辅料安全检测装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种广式腊肠加工用的辅料安全检测装置，包括装置主体和支撑底柱以及食品安全检测仪，所述装置主体的底部四角安装有支撑底柱，所述装置主体的基面嵌入安装有控制器面板，所述装置主体的内部底端设有加工混合腔，所述装置主体的内部连接加工混合腔的顶部前侧从左至右依次设有第一辅料腔和第二辅料腔，所述加工混合腔的顶部后侧从左至右依次设有第三辅料腔和第四辅料腔，所述装置主体的顶部嵌入第一辅料腔、第二辅料腔和第三辅料腔以及第四辅料腔内部均安装有密封盖，所述第一辅料腔、第二辅料腔和第三辅料腔以及第四辅料腔的内部底端均安装有下料盘，所述下料盘的顶部中心处嵌入安装有监测探头，所述第一辅料腔、第二辅料腔和第三辅料腔以及第四辅料腔的外壁贴近下料盘两侧安装有振动器，所述装置主体的顶部中心处安装有食品安全检测仪，所述装置主体的内壁左侧与加工混合腔的外壁之间安装有安装架，所述安装架的顶部安装有电机，所述加工混合腔的内壁右侧安装有轴承座，所述轴承座与电机之间安装有搅拌螺杆，所述装置主体的底部连接加工混合腔的内部安装有下料管，所述下料管上设有下料阀。

优选的，所述支撑底柱位于装置主体的底部四角电焊连接固定安装，且所述支撑底柱设有四组。

优选的，所述控制器面板上显示屏和若干控制按钮，且所述控制器面板与振动器、食品安全检测仪以及电机内部电性连接。

优选的，所述密封盖共设有四组，且所述密封盖的顶部安装有提手。

优选的，所述下料盘的顶部环形均布开设有多组下料槽孔。

优选的，所述监测探头共设有四组，且四组所述监测探头与食品安全检测仪内部电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：