[实用新型]一种挡水装置、加浆水环管及甑盖

说明书

本实用新型提供一种挡水装置、加浆水环管及甑盖，其中所述挡水装置设置在甑盖的加浆水环管上，所述加浆水环管下方设置有喷浆口，所述挡水装置包括设置在所述喷浆口下方的挡水板和固定件，所述固定件固定连接在所述喷浆口侧面，所述固定件下端与所述挡水板固定连接，其中，所述喷浆口喷射的浆水冲击在所述挡水板上，所述喷浆口喷射的高压浆水经过所述挡水板的缓冲及分流，均匀、柔和的洒在糟醅上，避免了高压浆水流对糟醅的冲刷影响，防止淀粉和糖类物质的流失。

技术领域

本实用新型属于酿酒设备技术领域，尤其是涉及一种挡水装置、加浆水环管及甑盖。

背景技术

甑盖是酿酒设备必不可少的一个组件之一，呈圆锥形，顶端通过气杠连接冷凝器，将甑桶内蒸气传输至冷凝器内。底端扣在甑桶上，起到密封、防止漏气的作用。

在酿酒过程中，需要对甑桶内的糟醅进行添加浆水作业，传统的方法是在甑盖上引入喷浆水管进行添加浆水，此方法有一定缺陷，喷洒面积小，浆水喷洒不均匀，浆水压力大，冲刷糟醅会带走部分淀粉和糖类物质，进而影响最后的出酒率。

实用新型内容

本实用新型针对上述现有技术存在的问题做出改进，即本实用新型提供一种挡水装置、加浆水环管及甑盖,具有浆水喷洒面积大，喷洒温柔且均匀，不会对糟醅进行强力冲刷的特点。

为了解决上述技术问题，本实用新型实施例提供一种挡水装置，所述挡水装置设置在甑盖的加浆水环管上，所述加浆水环管下方设置有喷浆口，所述挡水装置包括设置在所述喷浆口下方的挡水板和固定件，所述固定件固定连接在所述喷浆口侧面，所述固定件下端与所述挡水板固定连接，其中，所述喷浆口喷射的浆水冲击在所述挡水板上。

优选的，所述挡水板为圆形。

优选的，所述挡水板上表面有一个向上突起的弧度。

优选的，所述挡水板上设置有漏水孔。

优选的，所述固定件为支撑杆。

优选的，所述支撑杆数量至少为一个，所述至少一个所述支撑杆均匀固定在所述挡水板侧面。

优选的，所述挡水板和所述固定件设置有多组，多组所述挡水板和所述固定件均匀布置在所述加浆水环管下方。

本实用新型实施例还提供一种加浆水环管，包括所述的挡水装置，所述喷浆口数量为至少两个，所述至少两个喷浆口均匀布置在所述加浆水环管下方，所述加浆水环管外接浆水源。

本实用新型实施例还提供一种甑盖，包括所述的挡水装置，所述加浆水环管设置在所述甑盖下方。

本实用新型的有益效果：

①喷洒面积大，喷洒均匀；

②对直射浆水有个缓冲作用，减小了高压浆水流对糟醅的冲刷影响，防止淀粉和糖类物质的流失；

附图说明

图1是本实用新型实施例的一种挡水装置、加浆水环管及甑盖的结构示意图；

图2是图1中A处的局部放大示意图；

图3是本实用新型实施例的一种挡水装置、加浆水环管及甑盖的加浆水环管与挡水装置的结构示意图；

图4是本实用新型实施例的一种挡水装置、加浆水环管及甑盖的挡水装置结构示意图；

图中：

1、甑盖 2、加浆水环管 3、挡水装置

31、固定件 32、挡水板 33、漏水孔

4、浆水 5、喷浆口