[实用新型]四霉素发酵装置

说明书

本实用新型公开四霉素发酵装置，涉及发酵罐技术领域。包括发酵罐，所述发酵罐上设有进料口，所述进料口侧方连接高压蒸汽支路，所述进料口侧方连接无菌风管道，所述进料口通过管道连接补料罐。该四霉素发酵装置可在发酵过程中进行多次补料，并对补料罐内原料进行灭菌，弥补了原有四霉素发酵罐不能补料的不足，防止后期补料过程染菌，可达到发酵底物充分利用，提高代谢产物转化率，防止染菌的效果。

技术领域

本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体为四霉素发酵装置。

背景技术

四霉素又称梧宁霉素，为不吸水链霉菌梧州亚种的发酵代谢产物。目前四霉素发酵的主要方法为：先将不吸水链霉菌梧州亚种孢子接种到种子罐进行扩大培养，再接种到发酵罐发酵培养产生四霉素。

目前，四霉素发酵为一次性填料，即将四霉素发酵全部底物一次性加入发酵罐中，经过高温灭菌后，将种子罐的菌液接入发酵罐中。一次投料时发酵液底物浓度增高，会产生底物抑制、葡萄糖效应、代谢阻遏等问题。另外，四霉素发酵液较粘稠，易产生泡沫，泡沫过多会妨碍CO₂的排除，破坏正常生理代谢，不利发酵和代谢产物的合成。因此在发酵过程中需要给发酵罐补充物料，或者投放消泡物料，投料、补料过程中需要防止细菌感染。

发明内容

本实用新型的目的在于提供了四霉素发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

四霉素发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐上设有进料口，所述进料口连接管上设有高压蒸汽支路、无菌风管道，进料口通过管道与补料罐的出料管连接。

所述进料口上设有进料阀，所述高压蒸汽支路上设有蒸汽阀，所述无菌风管道上设有进风阀；

所述补料罐上方设有罐盖，所述罐盖上设有排气管，所述排气管上设有排气阀，所述补料罐上设有压力表和温度计，所述补料罐内部设有出料管，所述出料管从补料罐顶部贯穿至内部并延伸至补料罐底部，所述出料管上设有出料阀。

优选为，所述补料罐底部有支撑架，支撑架底部设有底轮。

与现有技术相比，本实用新型提供了四霉素发酵装置，具备以下有益效果：

1、该四霉素发酵装置，发酵罐进料口通过管道连接补料罐的出料管，关闭所有阀门，打开补料罐罐盖，将待补原料装入补料罐中，关闭罐盖，打开蒸汽阀和出料阀，对管道和补料罐进行高压蒸汽灭菌。由于发酵罐的进料阀关闭，高压蒸汽进入不了发酵罐。灭菌结束后，待温度34℃，压强降到0.05MPa时，打开进风阀为补料罐加压，压强达到0.2MPa，关闭进风阀，打开进样阀，利用补料罐和发酵罐的压强差将原料补入发酵罐中。本装置可在整个发酵过程进行持续补料，使菌丝正常生长并不断积累代谢产物,从而可以避免发酵中一次性投料过多而引起的底物抑制效应，提高四霉素产量。

2、补料罐中不仅可用于对发酵罐持续补料，而且可以通过补料罐向发酵罐投放其他的物料，例如消泡剂，消泡剂在补料管中高温灭菌后，打开进风阀为补料罐加压，压强达到0.2MPa，关闭进风阀，打开进样阀，利用补料罐和发酵罐的压强差将消泡剂补入发酵罐中。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图中：发酵罐1、进料口2、高压蒸汽支路3、无菌风管道4、补料罐6、进料阀7、蒸汽阀8、进风阀9、罐盖61、排气管62、排气阀63、压力表64、温度计65、出料管66、出料阀67、支撑架68。

具体实施方式

下面结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚完整的描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。