[实用新型]一种耐高温不粘锅底水晶锅

说明书

本实用新型属于食物加工技术领域，尤其为一种耐高温不粘锅底水晶锅，包括锅体，所述锅体内部设有安装腔，所述安装腔内固定连接有导热网，所述锅体上端面具有封闭部，所述封闭部位于所述安装腔上方，所述导热网由多个环形分布的纵向导热筋组成，所述纵向导热筋外壁固定连接有若干个锅底导热圈和锅壁导热圈，所述纵向导热筋由弯曲贴合部和锅底水平部组成；锅体在炉上加热时，锅底底部首先接受高温影响，此时锅体底部开始升温，锅体侧壁缓慢升温，当锅体底部与导热网接触时，由于导热网的导热系数大于锅体，此时导热网迅速的将底部热源提供的温度发散至锅体侧面，从而使锅体底面与侧壁升温均匀，提高了锅体的升温效率。

技术领域

本实用新型属于食物加工技术领域，具体涉及一种耐高温不粘锅底水晶锅。

背景技术

锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，备受世界组织推崇的铁锅，铁锅炒菜时可使食物中的铁元素含量增加10倍，但由于长期以来始终无法突破铁锅易生锈的技术问题，令喜爱用传统铁锅的人们一直是又爱又恨。

中国专利公开了耐高温不粘锅底水晶锅，其公开号为(CN203576269U)，该专利采用二氧化硅的水晶锅体，水晶锅具有耐高温、稳定性强、安全环保、不粘锅底和受热快导热迅速，保持温度恒定，洗刷灵活，清洗干净，使用寿命长，节省能源，但是二氧化硅的导热系数为27W/m·K，而铝的导热系数为236W/m·K，从导热系数可以明显的看出，此时二氧化硅的导热系数并没有铝好，此时造成二氧化硅的导热速度较慢，而整个水晶锅体主要加热源位于底部，使锅体的侧壁升温较慢。

实用新型内容

本实用新型提供了一种耐高温不粘锅底水晶锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种耐高温不粘锅底水晶锅，包括锅体，所述锅体内部设有安装腔，所述安装腔内固定连接有导热网，所述锅体上端面具有封闭部，所述封闭部位于所述安装腔上方，所述导热网由多个环形分布的纵向导热筋组成，所述纵向导热筋外壁固定连接有若干个锅底导热圈和锅壁导热圈，所述纵向导热筋由弯曲贴合部和锅底水平部组成，所述锅底水平部位于所述锅体的底部，所述弯曲贴合部位于所述锅体侧壁，所述导热网的中间位置具有核心导热区，所述锅底水平部外壁固定连接有多个同心分布的所述锅底导热圈，所述锅底水平部外壁固定连接有多个竖直分布的所述锅壁导热圈。

优选的，多个所述锅底导热圈的直径由内至外等距增加。

优选的，多个所述锅壁导热圈的直径由下至上等距增加。

优选的，所述封闭部外壁开设有安装槽，所述安装槽内固定连接有安装筋圈。

优选的，所所述安装腔的形状与所述导热网相吻合，所述安装腔由开设在所述安装腔内壁两侧的第一内壁槽和第二内壁槽组成，所述导热网位于所述第一内壁槽、所述第二内壁槽之间。

优选的，所述纵向导热筋与所述锅底导热圈之间通过卡接组合槽固定连接。

优选的，所述安装筋圈外壁安装有把手。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型在锅体内部设有导热网，锅体在炉上加热时，锅底底部首先接受高温影响，此时锅体底部开始升温，锅体侧壁缓慢升温，当锅体底部与导热网接触时，由于导热网的导热系数大于锅体，此时导热网迅速的将底部热源提供的温度发散至锅体侧面，从而使锅体底面与侧壁升温均匀，提高了锅体的升温效率。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型的结构示意图；