[实用新型]一种具有智能控温技术的空气炸锅

说明书

本实用新型公开了一种具有智能控温技术的空气炸锅，包括壳体，壳体内设有内胆、加热组件，壳体内设有风道主体，风道主体内设有隔板，隔板将风道主体分隔为冷却腔和加热腔，加热组件设于加热腔内；风道主体设有驱动电机，驱动电机固连有驱动轴，驱动轴设有热风风扇；冷却腔内设有冷风风扇，冷风风扇活动套设于驱动轴，冷风风扇与驱动轴间设有离合驱动机构，内胆设有温控探头，温控探头通过离合驱动机构控制冷风风扇与驱动轴间的离合。本实用新型具有以下优点和效果：采用温控探头通过传动组件及离合组件间接驱动控制冷风风扇转动，不仅减少初始热量的损失，升温快速，节省能源，还能及时散热冷却，不易焦化，口感更好；稳定性高、传动效果好。

技术领域

本实用新型涉及空气炸锅技术领域，特别涉及一种具有智能控温技术的空气炸锅。

背景技术

目前的空气炸锅，是使用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形气流的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热的时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又香又脆的口感。但是当空气炸锅内部温度过高时，容易使食物过熟而变焦，因此对空气炸锅内部的温度进行控制是必要的。

现有公告号为CN209984072U的中国专利公开了一种空气炸锅，包括有炸锅主体和翻转盖板，炸锅主体与外部电源连通，炸锅主体开设有开口，翻转盖板与炸锅主体连接并能够遮盖住开口，炸锅主体内设有隔板，该隔板将炸锅主体分为加热腔和冷却腔，加热腔内设有加热组件，加热组件包括加热丝和热风风扇，冷却腔内设有电机，冷却腔的顶部密封，冷却腔内还设有冷风风扇，冷风风扇和热风风扇均与电机轴传动连接，炸锅主体上开设有机体排风口。在使用过程中，加热丝对内部加热，并采用电机驱动热风风扇转动，同时，冷却腔内的冷风风扇转动对外部进行冷却。

但上述空气炸锅存在以下缺点：内部在加热的同时，外部冷风风扇进行同步冷却，使得内外冷热进行较大的传递，在加热过程中所需加热时间较长，从而造成能源的浪费，此外，未设置有温控装置实时监测内部温度，易造成温度过高而使食物焦化现象。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种具有智能控温技术的空气炸锅，采用温控探头控制冷风风扇转动，具有快速加热、节省能源、加热温度适宜不易焦化的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种具有智能控温技术的空气炸锅，包括壳体，壳体内设有内胆、加热组件，壳体内设置有风道主体，风道主体内设置有隔板，隔板将风道主体分隔为冷却腔和加热腔，加热组件设置于加热腔内；风道主体上设置有驱动电机，驱动电机的输出轴固定连接有驱动轴，驱动轴伸入加热腔，驱动轴上设有位于加热腔内的热风风扇；冷却腔内设置有冷风风扇，冷风风扇活动套设于驱动轴，冷风风扇与驱动轴间设有离合驱动机构，内胆设置有温控探头，温控探头通过离合驱动机构控制冷风风扇与驱动轴之间的离合。

通过采用上述技术方案，加热食物时，将食物放置于内胆中，加热组件产生热量，通过驱动电机驱动热风风扇对食物进行加热，此时冷风风扇与驱动轴处于分离状态未转动，当温控探头检测到内胆中温度较高时，控制离合驱动机构启动，使冷风风扇与驱动轴之间传动配合，从而使驱动轴带动冷风风扇旋转，起到散热的效果，如此，即可使内胆中不再持续升温而保持在适当的温度。刚开始加热过程中冷风风扇不工作，仅热风风扇转动，可减少冷热传递，从而减少热量的损失，使内胆中升温更快速，且节省能源，控制适宜的温度对食物进行加热，不易焦化，口感更好。

本实用新型的进一步设置为：离合驱动机构包括离合组件和驱动组件，离合组件包括第一离合部和第二离合部，第一离合部同轴固设于驱动轴，第一离合部下端面开设有若干半圆形的凹槽，第二离合部同轴设置于冷风风扇，第二离合部上端面对应设置有若干半圆形的凸起，驱动组件驱使第二离合部贴合于第一离合部，凸起对应嵌入至凹槽内。