[实用新型]烹饪器具

说明书

本申请涉及一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：锅盖总成；锅体总成，所述锅盖总成盖合于所述锅体总成上；发热部件，所述发热部件固定于所述锅体总成的侧面，并对位于所述锅体总成内部的食物进行加热；旋转部件，所述旋转部件安装于所述锅体总成的侧面，且所述旋转部件的旋转轴的方向与所述发热部件的热辐射方向成一定角度；烹饪支架，所述烹饪支架可拆卸地固定于所述锅体总成内，当所述烹饪支架固定于所述锅体总成内时，所述烹饪支架内盛放有待加热的食物，所述烹饪支架与所述旋转部件的旋转轴相连接，以使得所述烹饪支架旋转以均匀地接收所述发热部件散发的热辐射。使用该器具可以对食物进行均匀加热。

技术领域

本申请涉及机械技术领域，特别是涉及一种烹饪器具。

背景技术

随着人们生活水平的提高，烹饪器具的产品越来越丰富，例如各种锅具、烤箱以及空气炸锅等。

然而，现有的各种锅具、烤箱以及空气炸锅等都是底部加热或者是顶部加热，尤其是烤箱、空气炸锅以及压力锅都是顶部加热或底部加热，这样由于食物堆放在锅的底部，且由于空气对流的问题，很容易造成食物加热不均匀。

实用新型内容

基于此，有必要针对上述技术问题，提供一种能够保证食物均匀加热的烹饪器具。

一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：

锅盖总成；

锅体总成，所述锅盖总成盖合于所述锅体总成上；

发热部件，所述发热部件固定于所述锅体总成的侧面，并对位于所述锅体总成内部的食物进行加热；

旋转部件，所述旋转部件安装于所述锅体总成的侧面，且所述旋转部件的旋转轴的方向与所述发热部件的热辐射方向成一定角度；

烹饪支架，所述烹饪支架可拆卸地固定于所述锅体总成内，当所述烹饪支架固定于所述锅体总成内时，所述烹饪支架内盛放有待加热的食物，所述烹饪支架与所述旋转部件的旋转轴相连接，以使得所述烹饪支架旋转以均匀地接收所述发热部件散发的热辐射。

在其中一个实施例中，所述旋转部件的旋转轴插入所述锅体总成的侧壁，且未伸入所述锅体总成的内部。

在其中一个实施例中，所述旋转部件还包括旋转电机，所述旋转电机安装在所述锅体总成的外侧壁，所述旋转轴与所述旋转电机相连接。

在其中一个实施例中，所述锅体总成的侧壁上开设有通风孔，所述发热部件设置在所述锅体总成的外侧壁上，且所述发热部件正对所述通风孔。

在其中一个实施例中，所述发热部件包括发热管和发热管罩，所述发热管固定于所述发热管罩上，所述发热管罩固定于所述锅体总成的外侧壁上；或者

所述发热部件包括发热管、对流部件和发热管罩，所述发热管和所述对流部件固定于所述发热管罩上，且所述发热管位于所述对流部件和所述锅体总成之间，所述发热管罩固定于所述锅体总成的外侧壁上。

在其中一个实施例中，所述旋转部件的旋转轴的方向与所述发热部件的热辐射方向相垂直。

在其中一个实施例中，还包括接油盘，所述接油盘位于所述锅体总成的底部，所述接油盘用于在所述发热部件对所述烹饪支架中的食物进行加热时，盛接所述烹饪支架滴落的残渣油污。

在其中一个实施例中，所述器具还包括发热盘和内锅，所述发热盘位于所述锅体总成的底部，当所述内锅位于所述锅体总成内，且与所述发热盘相接触，所述锅盖总成盖合于所述锅体总成时，所述内锅与所述锅盖总成形成密闭空间，所述发热盘用于对盛放在所述内锅内的食物进行压力加热。

在其中一个实施例中，所述器具还包括烘烤盘，当所述烘烤盘位于所述锅体总成内，且与所述发热盘接触时，所述发热盘和所述发热部件对位于所述烘烤盘内的食物进行加热。