[实用新型]一种乳酸杆菌旋转混合装置

说明书

本实用新型属于乳酸杆菌加工技术领域，尤其是一种乳酸杆菌旋转混合装置，针对现有的发酵罐内常因乳酸杆菌和发酵原料混合不均而导致发酵不完全的的问题，现提出如下方案，其包括发酵罐，所述发酵罐内设置有搅拌轴，所述搅拌轴内两侧均固定安装有多个搅拌叶片，所述搅拌轴的顶部固定安装有转动杆，所述发酵罐的顶部内壁上开设有旋转孔，旋转孔内固定安装有第一轴承；本实用新型操作方便，可以使得乳酸杆菌和发酵原料混合均匀，进而可以大大提高了乳酸杆菌的发酵效率，降低了发酵所需的时间，同时在发酵完毕之后，通过振动组件可以使得发酵罐快速的将发酵完毕的乳酸杆菌排出，不会出现发酵罐内壁粘接乳酸杆菌的情况。

技术领域

本实用新型涉及乳酸杆菌加工技术领域，尤其涉及一种乳酸杆菌旋转混合装置。

背景技术

乳酸杆菌是可使葡萄糖等糖类分解为乳酸的各种细菌的总称。乳酸菌是一种无芽孢的杆菌，属革兰氏阳性菌。单个、成双或短链排列；厌氧性呼吸。乳酸杆菌有较强的代谢碳水化合物产酸能力，可以合成葡聚糖和杂多糖。能使糖类发酵产生乳酸或其他酸类物质。产生的乳酸具有调味和防腐的作用。

目前乳酸杆菌生产发酵时，往往需要将乳酸杆菌投入到发酵罐1内，然后使用多种发酵原料和乳酸杆菌进行混合均匀才能进行发酵，但是目前的发酵罐内常因乳酸杆菌和发酵原料混合不均而导致发酵不完全，所以我们提出了一种乳酸杆菌旋转混合装置，用以解决上述所提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的发酵罐内常因乳酸杆菌和发酵原料混合不均而导致发酵不完全的缺点，而提出的一种乳酸杆菌旋转混合装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种乳酸杆菌旋转混合装置，包括发酵罐，所述发酵罐内设置有搅拌轴，所述搅拌轴内两侧均固定安装有多个搅拌叶片，所述搅拌轴的顶部固定安装有转动杆，所述发酵罐的顶部内壁上开设有旋转孔，旋转孔内固定安装有第一轴承，所述发酵罐的顶部固定安装有安装箱，所述转动杆的顶部贯穿第一轴承的内圈并和第一轴承的内圈固定连接，所述转动杆的顶部延伸至安装箱内并固定连接有驱动组件，所述转动杆上开设有进气孔，所述转动杆上固定安装有第二轴承，所述安装箱的顶部内壁上固定安装有气泵，所述气泵的进气口上固定安装有排气管，所述排气管贯穿第二轴承的内圈并延伸至进气孔内，且排气管和第二轴承的内圈固定连接，所述气泵的进气口上固定安装有进气管，所述进气管的一端延伸至安装箱的一侧，所述搅拌轴上开设有储气孔，且储气孔和转动杆上的进气孔相连通，所述搅拌叶片上开设有连通孔，且多个连通孔均和储气孔相连通，所述连通孔的一侧内壁上开设有多个排气孔，所述发酵罐的底部固定安装有振动组件。

优选的，所述发酵罐的顶部两侧均固定安装进料口，所述发酵罐的底部固定连接有出料口，且进料口和出料口上均螺纹连接有螺纹封堵轴，且利用进料口和出料口可以方便对发酵罐进料和排料。

优选的，所述驱动组件包括固定套设在转动杆外侧的第一齿轮，所述安装箱的顶部内壁上固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上固定安装有第二齿轮，且第一齿轮和第二齿轮相啮合，通过启动驱动电机在第一齿轮和第二齿轮的传动下可以带动转动杆进行转动，进而利用驱动电机可以为转动杆提供驱动力。

优选的，所述振动组件包括固定安装在发酵罐底部的固定板，所述固定板的下方设置有支撑座，所述支撑座的顶部和固定板转动连接，所述支撑座的顶部固定安装有呈矩形排布的四个滑杆，所述滑杆均贯穿固定板并和固定板滑动连接，所述滑杆的外侧套设有复位弹簧，所述复位弹簧的顶部和固定板的底部固定连接，所述复位弹簧的底部和支撑座的顶部固定连接，所述发酵罐的一侧固定安装有振动电机，当需要带动发酵罐振动使得内部的原料混合均匀时，此时启动振动电机，振动电机会带动固定板进行振动，固定板在振动时会使复位弹簧发生形变，所以在复位弹簧的形变弹力下，可以加大发酵罐的振动幅度。

优选的，所述支撑座的底部固定安装有矩形排布的四个支腿，且支腿的高度为五厘米到八厘米之间。