[实用新型]一种回转寿司餐盘输送回收系统

说明书

本实用新型涉及寿司餐饮服务技术领域，提供了一种回转寿司餐盘输送回收系统，包括多个主机架和设置在主机架一端的水箱，主机架内设置有水槽，且水槽与水箱相互贯通，主机架上设置有水泵，水泵通过第一管道与水箱贯通连接，且水泵通过第二管道与水槽远离水箱的一端贯通连接；主机架的上端设置有立架，立架的两端均设置有多个餐台，主机架靠近餐台的一端开设有餐盘投放口。本实用新型克服了现有技术的不足，设计合理，结构紧凑，解决了现有的回转寿司店输送食材方式单一，不方便回收餐盘和计费的问题，本实用新型通过简单的结构组合，采用了多种方式投放食材，同时通过水流回收餐盘，而且还能自动计费，提高了工作效率具有很强的实用性。

技术领域

本实用新型涉及寿司餐饮服务技术领域，具体涉及一种回转寿司餐盘输送回收系统。

背景技术

回转寿司，是寿司餐厅的一种，起源于日本。具体形式为厨师把制作好的寿司放在餐盘后摆在运输带上，运输带围绕餐厅的坐台而行，每个餐盘中的食材价格一样，顾客可随意食用，用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。

随着人们的生活条件不断改善，大家对饮食行业的要求也变得越来越高。更合理，更健康的饮食文化不断替换着传统的饮食习惯，当前，消费者不仅对菜肴口味，营养均衡搭配的要求有所提高，同时也对餐饮的经营场所环境，以及服务质量提出了更高的要求。

目前的回转寿司店仍然存在以下问题：

1、传统的回转寿司店一般只通过运输带输送食材，当客户需要定制一些特定的食材，或者不方便通过运输带输送的食材时，则需要人工输送，费时费力。

2、传统的回转寿司店采用人工计算餐盘数量进行计费，效率低。

3、传统的回转寿司店餐盘回收靠人为处理，回收效率低，费时费力。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种回转寿司餐盘输送回收系统，克服了现有技术的不足，设计合理，结构紧凑，解决了现有的回转寿司店输送食材方式单一，不方便回收餐盘和计费的问题，本实用新型通过简单的结构组合，采用了多种方式投放食材，同时通过水流回收餐盘，而且还能自动计费，提高了工作效率具有很强的实用性。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种回转寿司餐盘输送回收系统，包括多个主机架和设置在主机架一端的水箱，所述主机架内设置有水槽，且水槽与水箱相互贯通，主机架上设置有水泵，水泵通过第一管道与水箱贯通连接，且水泵通过第二管道与水槽远离水箱的一端贯通连接；

所述主机架的上端设置有立架，立架的两侧均设置有多个餐台，主机架靠近餐台的一端开设有餐盘投放口，餐盘投放口与水槽相互贯通，餐盘投放口的侧壁上连接有计数传感器；

多个所述主立架上设置有一个首尾相连的回转链，且回转链上设置有驱动电机；

进一步的，所述立架上还包括两条平行的输送同步带，输送同步带上设置有送餐小车，且输送同步带上设置有伺服电机。

进一步的，所述水槽的数量大于等于2个，且多个水槽靠近水箱的一端相互贯通。

进一步的，还包括餐盘，餐盘为密胺材料。

进一步的，所述水箱中设置有过滤网。

进一步的，所述主机架的两侧均设置有多个与餐台相对应的热水龙头，且热水龙头的另一端连接热水源。

进一步的，所述餐盘投放口上设置有可拆卸门板。

(三)有益效果

本实用新型实施例提供了一种回转寿司餐盘输送回收系统。具备以下有益效果：