[实用新型]一种春卷皮制作机

说明书

本实用新型提供了一种春卷皮制作机，包括可转动地烤制辊筒，可转动地瓦状印模和位于瓦状印模之下用于承载面粉的浆料斗，在烤制辊筒和瓦状印模转动时，烤制辊筒和瓦状印模能够在控制辊筒的下部相切，所述春卷皮制作机还包括风机和与所述风机的吹风口连接的吹风部，所述吹风部朝向所述烤制辊筒和所述瓦状印模相切处，其中所述吹风部能够吹落春卷皮表面的碎屑面粉。此种春卷皮制作机，便于制作表面光滑平整的春卷皮。

技术领域

本实用新型涉及一种食品机械设备，具体涉及一种春卷皮的制作机械设备。

背景技术

在专利号为CN2017212705515，名称为春卷皮制作机的实用新型授权专利中指出了此种春卷皮制作机包括机架，在机架上设置有烤制辊筒，所述烤制辊筒包括转动支承在机架上的导热辊筒体和固定连接在机架上的加热筒，导热辊筒体通过一端的辐板固连在传动主轴上，传动主轴通过轴承座转动支承在机架上，在传动主轴上固连有传动轮，传动轮与辊筒驱动电机传动连接，导热辊筒体套接于加热筒上。采用本实用新型的春卷皮制作机，它能保证烤制滚筒结构简单、加热均匀，且春卷皮成熟度一致，生产效率高。

此种春卷皮制作机具有如下缺点：

在春卷皮生成的过程中，是由烤制辊筒和瓦状印模相切而热挤压形成，但是，此种春卷皮的面粉的粘力效果一般，因此，在春卷皮的表面会造成不光洁的情况，从而导致春卷皮的质量低下，因此，能够提供一种能够使春卷皮的表面光洁的春卷皮制作机是很重要的。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种能够使春卷皮的表面光洁的春卷皮制作机。

本实用新型提供了一种春卷皮制作机，包括可转动地烤制辊筒，可转动地瓦状印模和位于瓦状印模之下用于承载面粉的浆料斗，在烤制辊筒和瓦状印模转动时，烤制辊筒和瓦状印模能够在控制辊筒的下部相切，所述春卷皮制作机还包括风机和与所述风机的吹风口连接的吹风部，所述吹风部朝向所述烤制辊筒和所述瓦状印模相切处，其中

所述吹风部能够吹落春卷皮表面的碎屑面粉。

作为优选，所述吹风部包括与所述风机的吹风口连接且连通的联接管和与所述联接管连接且连通的吹风嘴，以及

所述吹风嘴呈等腰三角形，其顶角部与所述联接管连接且连通，其底边部朝向所述烤制辊筒和所述瓦状印模相切处。

作为优选，所述春卷皮制作机还包括储面部，所述储面部包括储面筒和用于驱动所述储面筒旋转的旋转电机，以及

所述储面筒的下部具有一固定轴，所述固定轴可转动地设置在支座上，所述固定轴穿过所述支座与所述旋转电机的输出轴同轴固定，所述储面筒通过抽吸泵和注面管与所述浆料斗连接且连通。

作为优选，所述春卷皮制作机还包括设置在所述烤制辊筒的出料侧的铲料装置，所述铲料装置包括支架以及固定在所述支架上的铲刀，所述铲刀的刀口部贴合在所述烤制辊筒的外侧壁上。

作为优选，所述铲刀的下部具有一调节板，所述调节板上开设有若干腰形孔，所述铲刀通过所述腰形孔处的螺栓与所述支架固定连接。

作为优选，所述支架上固定一用于监测所述烤制辊筒的侧壁温度的温度传感器。

作为优选，所述烤制辊筒上开设有若干个放置口，所述放置口内具有若干放置筒；

所述放置筒出口处设置有盖头，所述盖头上具有一搅拌部，所述搅拌部能够搅拌位于所述放置筒内的面粉。

作为优选，所述搅拌部包括旋转座和与所述旋转座固定连接的铰接杆，所述搅拌部的根部穿过所述盖头与所述旋转座固定连接；

两个所述铰接杆铰接于重力块，以及

相互铰接的两个所述铰接杆共线时穿过所述烤制辊筒的轴心。