[实用新型]一种黄油搅打装置

说明书

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种黄油搅打装置包括调节支腿、出料口阀门、减速电机、智能电柜、搅打罐、罐盖拆卸螺丝、机架。本实用新型的目的是一种黄油搅打装置，这种黄油搅打装置可以将稀奶油置于搅打罐中，利用机械的冲击力使脂肪球而形成脂肪团粒，与酪乳分离。

技术领域

本实用新型涉及的是食品加工领域的黄油加工工艺，具体涉及的是一种黄油搅打装置。

背景技术

乳经分离后可以制得稀奶油，稀奶油经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品称为黄油，在黄油的生产加工过程中为了使脂肪球间距离愈近，同时析出酪乳，此过程要求在较短时间内奶油颗粒形成彻底，且酪乳中残留的脂肪愈少愈好，因此我们设计开发了一种可调搅打转速的黄油搅打装置。

发明内容

本实用新型的目的是一种黄油搅打装置，这种黄油搅打装置可以将稀奶油置于搅打罐中，利用机械的冲击力使脂肪球而形成脂肪团粒，与酪乳分离。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种黄油搅打装置包括调节支腿、出料口阀门、减速电机、智能电柜、搅打罐、罐盖拆卸螺丝、机架。

上述方案中机架上下部分别装有智能电柜、调节支腿、中部装有减速电机及搅打罐。

上述方案中减速电机中心轴和搅打罐旋转中心轴同心，减速机通过旋转轴将搅打罐带动起来旋转。

上述方案中搅打罐底部装有出料口阀门，上口装有可拆卸圆凸型盖子。

本实用新型具有以下有益效果：

1、一种黄油搅打装置可设定搅打时间及变频可调搅打转速。

2、一种黄油搅打装置结构简单方便拆卸易于清理及维护保养。

3、底部酪乳出口，与黄油出口分开设计，防止二者再次混合现象。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。图中：1调节支腿、2出料口阀门、3减速电机、4智能电柜、5搅打罐、6罐盖拆卸螺丝、7机架。

具体实施方式

下面结合图1对本实用新型做进一步的说明：

如图1所示这种黄油搅打装置包括调节支腿、出料口阀门、减速电机、智能电柜、搅打罐、罐盖拆卸螺丝、机架。

本实用新型工作过程：

首先我们应接通电源检查设备状况及出料口阀门是否关闭，拆下搅打罐盖子，放入发酵后的稀奶油物料，然后在智能电柜上设置搅打时间及转速检查无误后点击“搅打开”设备运行起来当到达设定时间、搅打速度后，设备自动停止搅打，观测黄油形成情况，待黄油与酪乳完全分离后，开底部出料口阀门放出酪乳，顶部去除黄油。