[实用新型]一种鲜果榨汁装置

说明书

本实用新型公开了一种鲜果榨汁装置，包括果汁桶、压榨机构及果渣斗；果汁桶上设有出汁阀；压榨机构设置在果汁桶内，包括轧辊、第一驱动机构、弧形滤板及弧形罩；轧辊与果汁桶转动连接；第一驱动机构固设在果汁桶上且驱动轧辊转动；弧形滤板和弧形罩的横向两端均固定在果汁桶上，弧形罩部分包裹轧辊的上侧部且与轧辊间设有间隙，弧形滤板部分包裹轧辊的下侧部且与轧辊间设有间隙，弧形滤板与弧形罩之间形成鲜果入口和果渣出口；果渣斗设置于果渣出口上，且果渣斗的底面开设有滤孔。鲜果被卷入弧形滤板和轧辊间的空隙并被挤碎，果汁透过弧形滤板进入果汁桶，果渣掉进果渣斗，使得果汁和果渣不混合，彻底分离，提高了鲜果榨汁的效率。

技术领域

本实用新型属于鲜果加工领域，具体涉及一种鲜果榨汁装置。

背景技术

果汁是以水果、浆果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。

现有生产加工果汁的过程中，果汁压榨采用复杂的加工工艺及设备，且果汁和果渣的分离效果较差，有的甚至采用专门的工序对果汁和果渣进行分离，榨汁效率低。

实用新型内容

针对上述现有技术之不足，本实用新型旨在提供一种鲜果榨汁装置，以解决现有果汁生产加工过程中的果汁和果渣分离效果较差，榨汁效率低的问题。

为了解决该技术问题，本实用新型采用的技术方案是：

一种鲜果榨汁装置，包括果汁桶、压榨机构及果渣斗；

所述果汁桶靠近桶身的底部设有出汁阀；

所述压榨机构设置在所述果汁桶内，包括轧辊、第一驱动机构、弧形滤板及弧形罩；所述轧辊横向设置并与所述果汁桶转动连接；所述第一驱动机构固设在所述果汁桶上且驱动所述轧辊转动；所述弧形滤板和弧形罩的横向两端均固定在所述果汁桶上，所述弧形罩部分包裹所述轧辊的上侧部且与所述轧辊间设有间隙，所述弧形滤板部分包裹所述轧辊的下侧部且与所述轧辊间设有间隙，所述弧形滤板的上端部向上延伸远离所述轧辊，并与所述弧形罩的上端部之间形成鲜果入口；所述弧形滤板的下端部向下延伸远离所述轧辊，并与所述弧形罩的下端部之间形成果渣出口；

所述果渣斗设置于所述果渣出口上，且所述果渣斗的底面开设有滤孔。

将洗干净去皮后的鲜果放入鲜果入口，第一驱动机构驱动轧辊不断的转动，鲜果在重力及轧辊带动的共同作用下被卷入弧形滤板和轧辊间的空隙，同时被弧形滤板和轧辊挤碎，果汁透过弧形滤板进入果汁桶，果渣继续随轧辊的转动而运动到果渣出口，而后从果渣出口掉进果渣斗，在果渣斗内进一步沥干果汁，使得果汁和果渣不混合，彻底分离，提高了鲜果榨汁的效率。

进一步地，所述果汁桶的桶底上设有排污阀，所述排污阀与所述果汁桶的内部连通。方便清洗果汁桶后的污水排放。

进一步地，所述果汁桶的桶身的中部设有过滤板，所述过滤板沿桶身横截面布置，且可沿桶身横截面抽出。设置过滤板以进一步滤清果汁，设置可拆卸式过滤板以方便清洗过滤板。

进一步地，所述轧辊的辊身上设有尖刺。轧辊辊身上设有尖刺以使得轧辊在转动时容易划破鲜果，提高破碎鲜果的效率。

进一步地，所述尖刺倾斜且指向旋转方向。进一步提高破碎鲜果的效率且轧辊转动时推动果渣运动，可提高排除果渣的效率。

进一步地，所述第一驱动机构包括第一驱动件及联轴器，所述联轴器两端分别与所述轧辊的一端及所述第一驱动件连接，所述第一驱动件固设于所述果汁桶外，并通过所述联轴器驱动所述轧辊旋转。