[实用新型]一种食物调配系统以及食物加工设备

说明书

本实用新型实施例公开了一种食物调配系统以及食物加工设备，其中食物调配系统包括：配料装置，包括若干配料容器和配料管，所述配料管与所述配料容器连接；分配装置，包括若干分配阀，所述分配阀与所述配料管连通；输出装置，包括输送管、输出泵和输出喷嘴，所述输送管依次连通所述分配阀组、所述输出泵和所述输出喷嘴；以及控制装置，分别与所述分配装置、所述输出装置连接，用于控制所述分配装置和所述输出装置的工作。本实用新型提供的一种食物调配系统以及食物加工设备，可实现按照预先设置的顺序，精确分时依次添加配料，操作简单，且自动化程度高；同时通过触摸屏可定制全营养食谱；且可自动清洗管路、卫生健康。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种食物调配系统以及食物加工设备。

背景技术

食物的3D打印是一种快速成型技术，借助3D辅助设计软件在电脑中建立起三维模型，运用粉末状或糊状可粘合材料，通过逐层喷出的方式构造物体，也可以在成型的过程中使用机器手放置非标的食材，3D食物打印机使用的原料可以非常多样，几乎所有的可制成糊状的材料都可以用来进行3D打印。

食物通过3D食物打印机，打印出各种不同的形状，以及形成食物的加工过程受到精确控制，使之不会因为过热或加工混合时间不对损失活性成分。但现有3D食物打印机没有进行食物调和只能打印单一食物，远不能满足市场多样的需求。

实用新型内容

针对上述技术问题，本实用新型实施例提供了一种食物调配系统以及食物加工设备。

本实用新型实施例提供了一种食物调配系统，其包括：

配料装置，包括若干配料容器和配料管，所述配料管与所述配料容器连接；

分配装置，包括若干分配阀，所述分配阀与所述配料管连通；

输出装置，包括输送管、输出泵和输出喷嘴，所述输送管依次连通所述分配阀组、所述输出泵和所述输出喷嘴；

以及控制装置，分别与所述分配装置、所述输出装置连接，用于控制所述分配装置和所述输出装置的工作。

进一步地，还包括输入装置，所述输入装置与所述控制装置连接，以供用户输入参数。

进一步地，所述输入装置为触控屏。

进一步地，还包括用于清洗所述分配阀的清洗装置；所述清洗装置包括清洗泵和水管，所述水管连接清洗泵与所述分配阀。

进一步地，所述清洗装置还包括清洗水收集单元，所述清洗泵通过所述水管与所述清洗水收集单元连接。

进一步地，所述分配阀包括主料分配阀和辅料分配阀，所述配料容器包括主料容器和辅料容器；所述主料分配阀分别与所述主料容器连接，所述辅料分配阀分别与所述辅料容器连接，所述辅料分配阀与所述主料分配阀连通，所述主料分配阀与所述输送管连通。

进一步地，所述主料容器包括纯净水罐、食用油罐和面粉糊罐；所述辅料容器包括水果糊罐、蔬菜糊罐、蛋白糊罐、番茄酱罐中的任意一种或几种。

进一步地，所述输出喷嘴包括加热单元，所述加热单元与所述控制装置连接。

本实用新型实施例还提供了一种食物加工设备，其包括：

食物调配系统，为如上述任意一项所述的食物调配系统；

以及食物加热装置，与所述食物调配系统的输出装置连接，用于加热经所述输出装置输出的食物。

进一步地，所述食物加热装置为3D食物打印机。

本实用新型提供的一种食物调配系统以及食物加工设备，可实现按照预先设置的顺序，精确分时依次添加配料，操作简单，且自动化程度高；同时通过触摸屏可定制全营养食谱；且可自动清洗管路、卫生健康。