[实用新型]一种新型打蛋烘焙组合装置

说明书

本实用新型属于厨房用品技术领域，具体涉及一种新型打蛋烘焙组合装置，包括搅拌碗，所述搅拌碗的一侧安装有用于破蛋的破蛋器，所述搅拌碗的另一侧安装有用于分离蛋清和蛋黄的分离器，分离器的一侧成型有分离腔且位于搅拌碗的上方，所述分离腔内开设有供蛋清通过的分离孔，搅拌碗内放置有用于过滤的过滤网，滤网两侧的第二提手与搅拌碗的第一提手上的凹槽形成凹凸配合，可以将滤网搅拌碗沿口操作，方便快捷，还能与搅拌碗的提手凹槽配合叠加收纳，不占空间，本实用新型通过在搅拌碗的边沿分别安装分离器和破蛋器，可以实现在破蛋器上敲碎鸡蛋，然后在通过分离器分离蛋清提取蛋黄，最后还可以在碗内进行和面，极大的提高了操作效率，快捷又卫生。

技术领域

本实用新型涉及厨房用品技术领域，特指一种新型打蛋烘焙组合装置。

背景技术

人们在做菜的时候有时候需要将蛋清和蛋黄分开，取其中的某一部分用于烹饪或者加工食品，比如说做蛋黄南瓜的时候需要取其中的蛋黄用于烹饪，而做鱼丸的时候则只需要蛋清，此时就需要用到专用的厨房用具，如[中国实用新型]CN201220642776.X公开的蛋清蛋黄分离器，包括勺体和手柄，勺体和手柄一体成型，所述勺体用连接筋连接漏勺，所述漏勺上开设有小孔，所述连接筋的数量至少为3条，所述小孔的数量至少为10个，小孔的孔径在2～5mm之间。

该装置虽然能够实现蛋清和蛋黄的快速分离，但是在打鸡蛋时，大多数家庭可能会在厨房台面上直接敲破鸡蛋壳，力气小了敲不破，力气大了破壳区域太大，就会有蛋液漏到厨房台面上，既难操作又不方便和卫生，然后再将破壳后的鸡蛋放入专用的蛋清蛋黄分离器，才能够将蛋清和蛋黄快速和有效的分离，但是具体操作繁琐，清洗工作量大，严重影响烘焙的心情。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种新型打蛋烘焙组合装置，通过在搅拌碗的边沿分别安装分离器和破蛋器，解决操作繁琐的问题。

本实用新型的目的是这样实现的：一种新型打蛋烘焙组合装置，包括搅拌碗，所述搅拌碗的一侧安装有用于破蛋的破蛋器，所述搅拌碗的另一侧安装有用于分离蛋清和蛋黄的分离器，分离器的一侧成型有分离腔且位于搅拌碗的上方，所述分离腔内开设有供蛋清通过的分离孔。

优选地，所述分离器的一端延伸有便于拿取的手持部，手持部的下端面成型有第二卡槽，分离器通过第二卡槽卡接在所述搅拌碗的边沿。

优选地，所述手持部的下端面设置有第一挡板，所述分离器的下端面设置有第二挡板，第一挡板与第二挡板之间成型有所述第二卡槽。

优选地，所述搅拌碗内放置有过滤网，过滤网的两侧设置有第二提手，所述搅拌碗的两侧设置有第一提手，第一提手的上端面成型有供第二提手放置的安装槽。

优选地，所述分离孔呈圆周均匀分布在所述分离腔的底部。

优选地，所述破蛋器的下端成型有第一卡槽，破蛋器通过第一卡槽卡接在所述搅拌碗的边沿，所述破蛋器的上端成型有破蛋端。

优选地，所述搅拌碗的下端一体成型有半圆形的硅胶防滑部。

本实用新型相比现有技术突出且有益的技术效果是：

1、本实用新型通过在搅拌碗的边沿分别安装分离器和破蛋器，可以实现在破蛋器上敲碎鸡蛋，然后在通过分离器分离蛋清提取蛋黄，最后还可以在碗内进行和面，极大的提高了操作效率，快捷又卫生。

2、本实用新型通过第二卡槽的设计，使得分离器可以固定在搅拌碗的边沿位置，拆装、使用方便，便于清洗。

3、本实用新型通过第一挡板和第二挡板设计，由于均采用具有韧性的材质，因此可以固定在不同大小弧度的搅拌碗边缘，具有很好的适用性。

4、本实用新型通过第一提手和第二提手的设计，使得滤网两侧的提手与搅拌碗的提手凹槽形成凹凸配合，可以将滤网搅拌碗沿口操作，方便快捷，还能与搅拌碗的提手凹槽配合，互相叠加收纳，不占空间。