[实用新型]一种可以快速粉碎原料的肉丸用加工设备

说明书

本实用新型涉及一种可以快速粉碎原料的肉丸用加工设备，包括机架，机架一侧的前盖上设有与机壳内部连通的进料斗，机壳底部设有出料管，机壳内设有连接旋转机构的转轴，转轴上设有转盘，转盘上设有若干垂直于转盘的第一研磨棒和第二研磨棒，若干第一研磨棒和若干第二研磨棒端部均设有环板，前盖内壁上设有位于第一研磨棒和第二研磨棒之间的固齿盘，固齿盘内壁和外壁上均设有若干凸齿，固齿盘上设有若干通孔，机壳底部内壁上设有位于出料管顶部的筛网，使原料进入旋转的若干第二研磨棒、第一研磨棒与固齿盘的内壁、外壁凸齿间隙中被两次研磨，具有更大的研磨粉碎接触面积，可以快速粉碎原料，经筛网筛分出料，从而提高肉丸加工效率和质量。

技术领域

本实用新型涉及一种可以快速粉碎原料的肉丸用加工设备，属于食品加工设备技术领域。

背景技术

肉丸是一种肉类为主的球形食品，根据添加的辅料种类和配比不同，具有多种口味和丰富营养，广受喜爱且易于机械化批量生产加工，肉丸原料包括大颗粒调味料和硬质颗粒原料等，需要经过粉碎加工细化粒度，方便肉丸成型形状、味道均匀和人体射入。现有技术中粉碎设备一般从机壳一侧进料，机壳内设有转齿或研磨盘和转齿或研磨盘外部固齿盘，通过两盘的相对高速旋转，将两盘间隙之间的物料研磨击碎，并从底部出料口排出，但转齿盘上的齿数有限，与固齿盘的整体接触面积较小，不利于快速粉碎，使出料口仍存在较大颗粒的原料，需要进一步筛分，造成肉丸加工效率和质量下降。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术的缺陷，提供一种可以快速粉碎原料的肉丸用加工设备，原料进入旋转的若干第二研磨棒、第一研磨棒与固齿盘的内壁、外壁凸齿间隙中被两次研磨，具有更大的研磨粉碎接触面积，可以快速粉碎原料，经筛网筛分出料，从而提高肉丸加工效率和质量。

本实用新型是通过如下的技术方案予以实现的：

一种可以快速粉碎原料的肉丸用加工设备，包括机架，所述机架上设有机壳，所述机壳一侧设有前盖，所述前盖上设有与机壳内部连通的进料斗，所述机壳底部设有穿过机架的出料管，其中，所述机壳内设有连接旋转机构的转轴，所述转轴上设有转盘，所述转盘上设有若干绕转盘一周均匀间隔并垂直于转盘的第一研磨棒和第二研磨棒，若干第一研磨棒和若干第二研磨棒端部均设有环板；

所述转轴尾端伸出于机壳，且外部与机壳之间设有后盖，所述后盖与机壳之间设有套于转轴外部的轴承和第一密封圈，所述前盖内壁上设有与机壳内壁间隙配合的限位环，所述前盖与机壳之间设有第二密封圈；

所述前盖内壁上设有位于第一研磨棒和第二研磨棒之间的固齿盘，所述固齿盘内壁和外壁上均设有若干凸齿，所述固齿盘上设有位于若干凸齿之间的通孔，所述机壳底部内壁上设有位于出料管顶部的筛网，所述机壳内壁上设有凹槽，所述筛网内嵌于凹槽内。

本实用新型的有益效果为：

(1)从进料斗将肉丸加工待粉碎的原料投入机壳内部，旋转机构带动转轴与转盘同步旋转，原料进入旋转的若干第二研磨棒与固齿盘的内壁凸齿间隙中，被初次研磨粉碎，并从通孔中落至旋转的若干第一研磨棒与固齿盘的外壁凸齿间隙中，被再次研磨，较传统结构具有更大的研磨粉碎接触面积，可以快速粉碎原料；

(2)若干第一研磨棒和第二研磨棒在研磨粉碎过程中自转，并以转盘和环板稳定支撑，运行稳定，原料经过筛网的筛分，将合适粒径的粉碎料从出料管自然落下，保证粉碎细度，避免再次筛分加工，从而提高肉丸加工效率和质量。

附图说明

图1为本实用新型前视立体图。

图2为本实用新型后视立体图。

图3为本实用新型部分剖视图。

图4为本实用新型转盘与固齿盘配合结构图。