[实用新型]一种茶叶发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种茶叶发酵罐，包括有水平滚动设置的罐体，罐体的上端设有进料口，罐体的底端设有出料口，罐体的内侧壁上分布有沿圆周分布间隔设置的蒸汽管，蒸汽管上分布有出气孔一，罐体的中部安装有一个横直于罐体中部的出气管道，出气管道上分布有间隔设置的出气孔二，出气管道的两端分别固定安装在罐体的两端，且其一端端部伸出，蒸汽管的进气端均连接至混合气罩，混合气罩位于罐体一端端部的罐盖内侧，混合气罩的进气接头穿过罐盖。本实用新型达到了充分搅拌的效果，实现了茶叶的充分混合，同时通过罐体圆周侧壁和中部的蒸汽管道的设置，香气可在罐体内扩散的同时与茶叶充分的混合，从而保证了香味的均匀性，提高了茶叶的品质。

技术领域

本实用新型涉及茶叶生产加工领域，主要涉及一种茶叶发酵罐。

背景技术

现有的发酵罐结构简单，大都是采用竖直的筒体结构，其在发酵过程中，为了保证发酵的均匀性，在筒体内设置了搅拌装置，同时采用香料蒸气对发酵筒体内的茶叶进行接触，使茶香味更好，但在实际茶叶发酵过程中，大量的茶叶堆积在筒体内，虽然通过了相应的搅拌装置，但为了保证茶叶的结构特征，其在搅拌过程中，只能慢而缓的进行搅拌，而且不可能进行充分搅拌，会造成茶叶抱团，从而造成茶叶的温度和湿度不同，其一定程度上会导致茶叶的发酵品质受到影响，另一方面为了提高发酵香味品质，采用了蒸汽通入至筒体内的各个位置，虽然实现了香味的保留，但筒体内的茶叶聚集，无法充分的搅拌，从而造成了香味不均匀的特点，从而影响了茶叶的品质。

实用新型内容

本实用新型目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种茶叶发酵罐，可实现茶叶发酵的充分搅拌以及茶叶香味的均匀性，提高了茶叶的品质。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种茶叶发酵罐，包括有水平滚动设置的罐体，所述罐体的上端设有进料口，所述罐体的底端设有出料口，所述罐体的内侧壁上分布有沿圆周分布间隔设置的蒸汽管，所述蒸汽管上分布有出气孔一，所述罐体的中部安装有一个横直于罐体中部的出气管道，所述出气管道上分布有间隔设置的出气孔二，所述的出气管道的两端分别固定安装在罐体的两端，且其一端端部伸出，所述蒸汽管的进气端均连接至混合气罩，所述混合气罩位于罐体一端端部的罐盖内侧，所述混合气罩的进气接头穿过罐盖。

所述进气接头的伸出端和出气管道的伸出端均安装有旋转密封接头，所述旋转密封接头均通过分支管道连接至香味蒸汽发生装置的出气管道。

所述的罐体底端部内侧设有辅助出料的出料导板，所述出料导板从罐体两端向出料口位置倾斜向下设置，且出料导板的两侧焊接在罐体内壁上，端部与罐体两端的盖板接触配合。

所述的罐体通过其两端底部的支撑滚轮支撑架设，支撑滚轮转动安装在支架上，罐体的两端端部分别安装有从动齿圈，所述从动齿圈与其一侧的驱动齿轮啮合传动，所述驱动齿轮安装在同一根转轴上，所述转轴的转动由电机驱动。

其原理是：改变了传统的发酵装置采用竖直筒体的结构，本申请采用水平放置且可滚动的罐体结构，其在发酵过程中，通过整个罐体的转动，可实现罐体内茶叶的整体性翻转搅拌，实现了充分搅拌的效果，同时配合罐体内壁上的蒸汽管以及中部的出气管道的结构设计，可根据相应的要求，像罐体内通入相应的香味蒸汽，而且随着罐体的转动，茶叶在罐体内充分的搅拌混合，当然茶叶在罐体内的量小于整个罐体的体积，从而保证茶叶可在随着罐体的转动时可进行一定程度的混合，转动一定时间后即可实现茶叶的充分混合，香蒸汽可在罐体内扩散同时与茶叶充分的混合，从而保证了香味的均匀性。

本实用新型的优点是：

本实用新型结构设计合理，变了传统的发酵装置采用竖直筒体的结构，达到了充分搅拌的效果，实现了茶叶的充分混合，同时通过罐体圆周侧壁和中部的蒸汽管道的设置，香气可在罐体内扩散的同时与茶叶充分的混合，从而保证了香味的均匀性，提高了茶叶的品质。

附图说明：

图1为本实用新型的结构示意图。