[实用新型]一种烤锅

说明书

本实用新型提供一种烤锅，其包括以下部件：胆体；顶盖，其具有透气孔，顶盖盖合于所述烘烤腔的顶开口处；烤锅还包括：外壳，其具有下开口腔，胆体置于外壳的下开口腔，胆体外侧壁和外壳内侧壁之间具有环形加热腔；外壳顶部的周向环板的内圈壁与胆体外侧壁一体相接，胆体的底平面与外壳底部的周向环边的平面之间具有高度差。本实用新型与现有技术相比，能够避免较多热量的散失，从而提升对放置于胆体的烘烤腔的食物的烘烤速度、效率，且节能、能效高；同时使烘烤腔内的待烤食物均匀受热，并改善待烤食物因受热不均出现局部烧焦的情况；此外本申请的烤锅能够应用于普通家庭的灶具，使用范围较广。

技术领域

本实用新型属于烤具设备技术领域，涉及一种烤锅。

背景技术

目前，烧烤锅是人们常用的一种烹调炊具，适用于烧烤各种食物，现有烧烤锅多为铁锅，使用者在烧烤过程中完全凭借经验掌握烹调的火候、烹调时间、翻转食物的频率等等。

在现有技术中存在一种烤锅，其包括以下部件：胆体，其具有上开口的用于放置待烤食物的烘烤腔；顶盖，其具有透气孔，顶盖盖合于所述烘烤腔的顶开口处。其存在的问题是：使用前述的结构过程中，由于受到结构的限制，点火后的部分火焰会对胆体底部加热，另一部分火焰会对胆体侧壁加热，即此种结构为完全敞开式的结构，使热量的损失较多，导致对放置于胆体的烘烤腔的食物的烘烤速度慢、效率较低。

为此，本实用新型提供一种烤锅。

实用新型内容

鉴于现有的技术存在的上述问题，本实用新型的目的在于提供一种烤锅，提升烘烤速度、效率。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种烤锅，其包括以下部件：

胆体，其具有上开口的用于放置待烤食物的烘烤腔；

顶盖，其具有透气孔，顶盖盖合于所述烘烤腔的顶开口处；

所述烤锅还包括：

外壳，其具有下开口腔，所述胆体置于所述外壳的下开口腔，所述胆体外侧壁和所述外壳内侧壁之间具有环形加热腔；

所述外壳顶部的周向环板的内圈壁与所述胆体外侧壁一体相接，所述胆体的底平面与所述外壳底部的周向环边的平面之间具有高度差。

所述的烤锅，其特殊之处在于：所述外壳顶部的周向环板设有数个第一通气孔，每相邻的两个所述第一通气孔之间相间设置；

或者：所述外壳顶部的周向环板设有第一缝隙；

或者：靠近所述外壳顶部的侧壁上设有第二通气孔；

或者：靠近所述外壳顶部的侧壁上设有第二缝隙。

所述的烤锅，其特殊之处在于：所述胆体和所述外壳均为合金材质制成的一体件。

所述的烤锅，其特殊之处在于：所述外壳侧壁设有至少两个手持体和橡胶套，每个所述手持体均包括两个相间设置的折弯板部，每个所述折弯板部的纵向端设置于所述外壳侧壁，两个所述折弯板部的横向端与相应的所述橡胶套端部相固定。

所述的烤锅，其特殊之处在于：所述手持体为两个，两个所述手持体沿所述胆体的中心纵轴线对称的布设于所述外壳侧壁上。

所述的烤锅，其特殊之处在于：还包括用于放置待烘烤物的放置架，所述放置架包括具有上开口腔的托盘、横杆以及纵向插杆，所述横杆两端分别固定于所述托盘的环壁，所述插杆呈中空状，所述插杆一端穿插于所述横杆且该插杆端部与所述托盘相间设置，所述插杆另一端悬空设置。

所述的烤锅，其特殊之处在于：所述插杆的顶侧壁设有取放孔。

如上所述，本实用新型涉及的一种烤锅，具有以下有益效果：