[实用新型]一种大型高效食材安全处理系统

说明书

本实用新型公开一种大型高效食材安全处理系统，包括过滤器、功能仪、功能仪储水罐、发生器、超能仪和集成除毒设备箱体，所述过滤器连接在自来水端，对自来水进行过滤，过滤后的水输送至功能仪中，经过功能仪处理的水进入功能仪储水罐进行储存，将所述功能仪储水罐的水放入食材专业盛具中对食材进行净化，所述食材专业盛具中还放置有多台用于净化食材的发生器，所述发生器电连接在超能仪上，所述超能仪固定在集成除毒设备箱体中，所述集成除毒设备箱体中放置有至少两台超能仪。本实用新型系统中的水在超能仪发生器工作过程中可对食材进行深层次的消毒杀菌，保证食客吃到安全环保的食材，开机功率可根据食材数量灵活调节，节约能耗和降低设备折损。

技术领域

本实用新型属于食材安全处理技术领域，尤其涉及一种大型高效食材安全处理系统。

背景技术

目前食材安全问题日益受到公众重视，但是食材环保处理的设备(我们通常称之为除毒仪)及所使用的原材料存在着一定的局限性和缺陷：

1、除毒仪所使用的原材料为普通自来水，所以存在的缺陷有：①自来水中有有害物质氯，容易造成食材二次污染。②自来水本身没有消毒杀菌作用。③自来水对食材没有渗透力，所以除毒仪不能深层次对食材内部除毒。

2、目前市场上所用的除毒设备多为家用型除毒仪，受功率和配套用盛具局限，一次加工食材除毒在5公斤(肉类)以内，不能满足一次性加工食材量较大(50-100公斤)的场景，如餐厅、酒楼、机关学校食堂等场所。

3、单机小功率除毒仪多在家中使用，不能在人流量较大的公众场景中有效展示食材除毒过程，达到提高公众对食材安全的意识和直观信任。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种大型高效食材安全处理系统，该系统中的水在超能仪的工作过程中可对食材进行深层次的消毒杀菌，保证食客吃到安全环保的食材，同时开机功率可根据食材数量灵活调节，节约能耗和降低设备折损，操作安全简便。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种大型高效食材安全处理系统，包括过滤器、功能仪、功能水储水罐、发生器、超能仪和集成除毒设备箱体，所述过滤器连接在自来水端，对自来水进行过滤，过滤后的水输送至功能仪中，经过功能仪处理的水进入功能水储水罐进行储存，所述功能水储水罐的水用于对食材专业盛具中的食材进行净化，所述食材专业盛具中还放置有用于净化食材的发生器，所述发生器电连接在超能仪上，所述超能仪固定在集成除毒设备箱体中，所述集成除毒设备箱体中放置有至少两台超能仪。

上述技术方案中进一步改进的技术方案如下：

1.上述方案中，还包括摄像头和显示屏，所述摄像头安装于食材专用盛具的上方，用于拍摄食材专用盛具内食材的净化过程，所述摄像头将拍摄信息传递至显示屏上。

2.上述方案中，所述集成除毒设备箱体包括盖板、背板、隔板、底板、面板和侧板，所述盖板、底板、面板、背板与两侧板组成中空的箱体结构，所述箱体中设有至少一块隔板，所述背板上设有用于定位隔板的卡槽，所述隔板将中空箱体间隔为至少两个独立的空间区域，每块空间区域中放置有一台超能仪，每块空间区域中的背板与超能仪的接触面设有用于缓冲的橡胶卡条，每块空间区域中的面板上开设有用于放置超能仪上旋钮的旋钮孔，所述面板上还设有用于放置发生器导线的过线槽。

3.上述方案中，所述盖板顶部设有把手，盖板两侧设有用于连接在侧板上的第一卡扣，所述背板两侧设有用于连接在侧板上的第二卡扣。

4.上述方案中，所述背板上还设有用于将多台超能仪电源线连接在一起的接线盒。

5.上述方案中，所述底板上每块区域都设有多个漏水孔。

6.上述方案中，所述食材专业盛具中设有食材专用篮具，所述食材专用篮具长宽略小于食材专业盛具，所述发生器放置在食材专用篮具中。