[实用新型]一种可调节温度的窖池系统

说明书

本实用新型涉及酿酒设备领域，目的在于提供一种可调节温度的窖池系统，能减少保温材料的使用，降低了成本，利用热循环方式，提高了热利用率。采用的技术方案为：其包括多个发酵箱竖向重叠构成酿酒池，并在发酵箱的外部设有供热循环组件；发酵箱的内部均设有竖向截面呈倒立的梯形的存放板，存放板的内部设有空腔，并在存放板的上部的侧壁上设有与空腔相连通的进水管；进水管远离空腔一端贯穿发酵箱的侧壁并延伸至发酵箱的外部，进水管的进水端均与供热循环组件相连；与进水管相对的存放板侧壁的上部设有与空腔相连通的出水管，出水管远离空腔的一端贯穿发酵箱的侧壁并延伸至发酵箱的外部，出水管的出水端均与供热循环组件相连。

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备领域，具体涉及一种可调节温度的窖池系统。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生成含一定浓度酒精饮料的过程，发酵时一般将原料置于发酵池内部，利用微生物在特定的环境中将原料发酵制成白酒。在酒的酿制工艺中，发酵、蒸酒是酿酒必不可少的步骤，在发酵时，需保持酿酒池内的温度恒定，传统方式中，利用保温材料进行保温，还需利用加热的方式来补充酿酒池内消耗的热量；具有结构复杂、成本较高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可调节温度的窖池系统，能减少保温材料的使用，降低了成本，利用热循环方式，提高了热利用率。

为实现上述实用新型目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种可调节温度的窖池系统，包括多个发酵箱竖向重叠构成酿酒池，并在发酵箱的外部设有向发酵箱内循环输送热水的供热循环组件；

所述发酵箱的内部均设有竖向截面呈倒立的梯形的存放板，所述存放板的内部设有空腔，并在存放板的上部的侧壁上设有与空腔相连通的进水管；所述进水管远离空腔一端贯穿发酵箱的侧壁并延伸至发酵箱的外部，所述进水管的进水端均与供热循环组件相连；与进水管相对的存放板侧壁的上部设有与空腔相连通的出水管，所述出水管远离空腔的一端贯穿发酵箱的侧壁并延伸至发酵箱的外部，所述出水管的出水端均与供热循环组件相连。

优选的，所述供热循环组件包括蒸酒锅炉，所述蒸酒锅炉上设有热交换器，所述热交换器的输出端连接有第一输水管，所述第一输水管远离热交换器的一端设有水温控制器，所述水温控制器的输出端与进水管相连通；

所述出水管均连接在一根第二输水管上，并在第二输水管上设有阀门，所述第二输水管的出水端与热交换器的输入端相连。

优选的，所述第一输水管外设有保温套。

优选的，所述发酵箱的顶部设有箱盖，所述箱盖下表面的边沿设有一圈密封板，并在所述发酵箱的上表面设有与密封板相对应的截面呈U形的水封槽，所述密封板插设在水封槽内。

本实用新型的有益效果集中体现在：本实用新型具有结构简单、实用性强的优点。具体来讲本系统能利用供热循环组件产生热水，再将热水输送至发酵箱内，利用循环的热水使发酵箱内的温度保持恒定，减少了保温材料的使用，降了成本。

附图说明

图1是本实用新型热循环系统示意图；

图2是本实用新型发酵箱内部结构示意图。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的详细说明。