[实用新型]一种便于脱模的糖酥手工模具

说明书

本实用新型公开了一种便于脱模的糖酥手工模具，具体涉及手工模具技术领域，包括垫板，所述垫板顶部设置有翻转模板，所述垫板一侧铰接设置有第一翻转臂，所述第一翻转臂与翻转模板一侧固定连接，所述翻转模板顶部设置有翻转压板，所述垫板另一侧铰接设置有第二翻转臂，所述第二翻转臂与翻转压板一侧固定连接；所述翻转模板内部开设有模具槽，所述模具槽内部可拆卸设置有糖酥模具，所述翻转压板内部开设有压具槽，所述压具槽内部可拆卸设置有糖酥压模。本实用新型通过翻转模板和翻转压板的翻转设置，糖酥方便脱离糖酥模具，相对于现有糖酥手工模具，手工模具操作简单，成形的糖酥脱模方便，提高工作效率。

技术领域

本实用新型涉及手工模具技术领域，具体涉及一种便于脱模的糖酥手工模具。

背景技术

酥糖是中华特色传统名点之一，是春节应时糕点，有着悠久的生产历史。酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成，屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成，经过糖团配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成，产品呈长条和麻将形，块型整齐，用蜡纸包好，酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、麻香浓郁、骨子松脆入口即溶，糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃，各地都有特色是糖酥饼，具体起源尚无考证，糖酥饼应该起源于油酥饼，后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料，逐渐形成糖酥饼。

现有技术存在以下不足：在糖酥制作过程中，糖酥采用手工成型加工，利用模具对糖酥原料进行挤压成型，但是在模具压制成形过程中，糖酥容易与模具粘在一起，成形的糖酥不方便脱离模具，影响生产工作效率低。

实用新型内容

为此，本实用新型实施例提供一种便于脱模的糖酥手工模具，通过翻转模板和翻转压板的翻转设置，糖酥方便脱离糖酥模具，相对于现有糖酥手工模具，手工模具操作简单，成形的糖酥脱模方便，提高工作效率，以解决现有技术中由于压制成形的糖酥不方便脱离模具，影响糖酥的生产效率导致的问题。

为了实现上述目的，本实用新型实施例提供如下技术方案：一种便于脱模的糖酥手工模具，包括垫板，所述垫板顶部设置有翻转模板，所述垫板一侧铰接设置有第一翻转臂，所述第一翻转臂与翻转模板一侧固定连接，所述翻转模板顶部设置有翻转压板，所述垫板另一侧铰接设置有第二翻转臂，所述第二翻转臂与翻转压板一侧固定连接；

所述翻转模板内部开设有模具槽，所述模具槽内部可拆卸设置有糖酥模具，所述翻转压板内部开设有压具槽，所述压具槽内部可拆卸设置有糖酥压模，所述糖酥模具与糖酥压模匹配设置。

进一步的，所述垫板、翻转模板和翻转压板均呈水平平行设置，所述垫板、翻转模板和翻转压板均设置为长条形。

进一步的，所述翻转模板一端固定设置有模板翻转杆，所述翻转压板另一侧固定设置有压板翻转杆，所述模板翻转杆和压板翻转杆均呈U形设置。

进一步的，所述糖酥模具由树脂塑料制成，所述糖酥模具内部开设有成形模孔，所述成形模孔连通翻转模板顶端面与底端面。

进一步的，所述糖酥压模由树脂塑料制成，所述糖酥压模内部开设有成形模案，所述成形模孔与成形模案匹配设置。

进一步的，所述糖酥模具顶端面突出翻转模板顶端面设置，所述糖酥压模底端面四角均固定设置有定位套角，四个所述定位套角分别与糖酥模具顶部四角匹配设置。

进一步的，所述糖酥模具和糖酥压模两端均固定设置有卡扣槽，所述模具槽和压具槽两端均固定设置有活动卡扣，所述活动卡扣与卡扣槽匹配扣接。

进一步的，所述活动卡扣有弹性不锈钢片制成，所述活动卡扣顶端面固定设置有摩擦条纹。

本实用新型实施例具有如下优点：