[实用新型]一种猪肉灌肠装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种猪肉灌肠装置，包括后端为开口状的注肉筒，注肉筒的正前方设置有置肠台，置肠台的下方放置有收集盒，注肉筒的内部设置有推杆，注肉筒的后端顶部焊接有注料斗，注肉筒的前端中心焊接有呈圆柱环结构的出肉口，置肠台由呈圆弧板状的若干斜直台、若干小弯台、若干大弯台以及长斜台首尾焊接呈螺旋状。本实用新型先将肠衣捋顺放入到置肠台上，通过将猪肉末注入到注肉筒中，推动推杆将肉末挤入到肠衣中，最后将灌满肉末的肠衣捆扎后，让其顺着置肠台滑入到收集盒中即可，其制作时轻松便捷，不会使肠衣受污染。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种猪肉灌肠装置。

背景技术

香肠是逢年过节时，人们最爱制作的一道食物之一。它是将肉末状的猪肉灌入到肠衣中，再捆扎成一段段。一些食品加工厂均采用猪肉灌肠机进行机械化灌肠，其成本高且占地空间大，不适合家庭制作香肠时使用。在家中想自己动手灌肠，只能慢慢将猪肉末塞入肠衣中，十分的费事和费时。鉴于此，我们提出一种猪肉灌肠装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种猪肉灌肠装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种猪肉灌肠装置，包括后端为开口状的注肉筒，所述注肉筒的正前方设置有置肠台，所述置肠台的下方放置有收集盒，所述注肉筒的内部设置有推杆，所述推杆的前端紧密粘接有橡胶材质的活塞，所述活塞与所述注肉筒内部插接并可滑动，所述注肉筒的后端顶部焊接有注料斗，所述注料斗呈喇叭状且其内部与所述注肉筒的内部相连通，所述注肉筒的前端中心焊接有呈圆柱环结构的出肉口，所述注肉筒的底部中间段焊接有支撑柱，所述支撑柱的顶部前侧面焊接有托杆，所述置肠台由呈圆弧板状的若干斜直台、若干小弯台、若干大弯台以及长斜台首尾焊接呈螺旋状，最下方的所述斜直台位于最上方所述斜直台的正下方，位于所述出肉口正下方的所述斜直台的底部焊接有套环，所述套环与所述托杆插接配合，所述收集盒的一边顶面开设有圆弧口，所述圆弧口与最下方的所述斜直台前端卡接配合。

优选的，所述活塞的前端和所述注肉筒的前端均呈圆锥体结构。

优选的，所述注肉筒的内部为中空结构，所述出肉口的内部与其内部相连通。

优选的，所述注肉筒的后端螺纹连接有筒盖，所述筒盖的端面中心开设有与所述推杆插接的杆孔。

优选的，所述大弯台的底面均焊接有顶杆。

优选的，所述收集盒的两侧端开设有指槽。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：

该猪肉灌肠装置，先将肠衣捋顺放入到置肠台上，通过将猪肉末注入到注肉筒中，推动推杆将肉末挤入到肠衣中，最后将灌满肉末的肠衣捆扎后，让其顺着置肠台滑入到收集盒中即可，其制作时轻松便捷，不会使肠衣受污染。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的注肉筒分解图；

图3为本实用新型的置肠台结构示意图；

图4为本实用新型的收集盒结构示意图。

图中各个标号的意义为：

1、注肉筒；10、推杆；11、活塞；12、注料斗；13、出肉口；14、弹力套；15、支撑柱；16、托杆；17、筒盖；18、杆孔；2、置肠台；20、斜直台；21、套环；22、小弯台；23、大弯台；24、长斜台；25、顶杆；3、收集盒；30、圆弧口；31、指槽。

具体实施方式