[实用新型]一种黑果腺肋花楸果酒催陈装置

说明书

本实用新型公开了一种黑果腺肋花楸果酒催陈装置，包括罐体；所述罐体内包括反应室和辐射室；所述反应室包括进酒管、催陈盘、喷洒装置；所述进酒管通入所述反应室内的一端固定连接所述喷洒装置；所述催陈盘固定连接在所述反应室底部；所述辐射室设置有辐射装置和过滤盘；所述辐射装置固定连接在所述辐射室内壁；所述过滤盘与所述辐射室底部固定连接。使用本实用新型装置，喷洒的新酒在反应室内，酒液在反应室内与氧化性气体充分接触、氧化，经反应室中催陈盘反应的酒液滴入辐射区，经辐射装置进行辐射即可方便、有效的完成由新酒、辣酒到催陈熟酒的转化，催陈的酒液再经过过滤盘，过滤掉酒液中的杂质，流入接酒容器中贮存起来。

技术领域

本实用新型涉及本发明属于果酒酿造领域，具体涉及一种黑果腺肋花楸果酒催陈装置。

背景技术

黑果腺肋花楸又名不老莓，其果实中含有大量原花青素、花青素、咖啡酸和绿原酸等多种功效成分，同时富含多种维生素和矿物质元素，有利于促进和改善人体循环系统功能，具有较强的抗氧化、抗炎、降血糖及抗癌的作用。据有关资料报道，黑果腺肋花楸果实及提取物对高血压、动脉粥样硬化、肾病、糖尿病、毛细血管中毒性出血、放射性疾病、风湿病、蛛网膜炎、斑疹伤寒、猩红热及湿疹等都有良好的疗效。

市场上一般采用黑果腺肋花楸果实棒出的液液来进行酿酒，但酿成的酒品辛辣、刺激，因此并不能直接饮用、售卖，显然是需要进行人工催陈这一过程，由于市场上黑果腺肋花楸果酒的催陈装置并不能完全的保留黑果腺肋花楸的营养价值，通常催陈装置通入的氧化性气体与果酒反应不充分，导致氧化不足，或者通入过量的氧化性气体导致过分氧化的现象发生。花楸果酒的过分氧化以及氧化不足直接影响花楸果酒的催陈效果，导致口感下降。因此为了避免黑果腺肋花楸果酒的过分氧化以及氧化不足，一种黑果腺肋花楸果酒催陈装置是本领域技术人员亟需解决的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种黑果腺肋花楸果酒催陈装置，不但高效的提高了黑果腺肋花楸果酒的催陈过程，还可以保证黑果腺肋花楸果酒口感。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种黑果腺肋花楸果酒催陈装置，其特征在于：包括罐体；

所述罐体内包括反应室和辐射室；

所述反应室包括进酒管、催陈盘、喷洒装置；所述进酒管通入所述反应室内的一端固定连接所述喷洒装置；所述催陈盘固定连接在所述反应室底部；

所述辐射室设置有辐射装置和过滤盘；所述辐射装置固定连接在所述辐射室内壁；所述过滤盘与所述辐射室底部固定连接。

采用上述技术方案的有益效果是：现今果酒催陈装置大多结构复杂、成本昂贵、形状固定，使用步骤繁琐，且催陈后的果酒达不到陈酿的口感，一般采用人工催陈的果酒，催陈往往是不透彻的，为了避免黑果腺肋花楸果酒的过分氧化以及氧化不足的现象。本实用新型克服了黑果腺肋花楸果酒催陈装置结构复杂、使用步骤繁琐，氧化时长的问题，通过设有反应室和辐射室，将黑果腺肋花楸果酒通入至反应室，利用反应室喷洒装置将酒液充分与氧气反应以及与催陈盘接触，进行催陈，将催陈后的酒液滴入至辐射室，进行辐射，从而再次进行催陈，以及灭菌，达到了结构简单，成本低，效率高的效果。

优选地，所述反应室下端一侧设置有进气孔；所述反应室上端且远离所述进气孔一侧设置有出气孔。

优选地，所述进气孔连接进气管，所述出气孔连接有出气管。

此方案的有益效果是：更好的保证了反应室内氧气的充足，以及酒液与氧气的充分反应，以便更加高效的进行黑果腺肋花楸果酒的催陈。

优选的，所述进气管和所述出气管上均装有气体滤清部件。

上述技术方案的有益效果是；保障了通入反应室内气体的纯净度，不但使反应室内的反应更加充分；还可以很好的进行过滤。