[实用新型]一种点浆破脑装置

说明书

本实用新型涉及一种点浆破脑装置，属于豆制品加工设备领域，其包括点浆筒，所述点浆筒的底部设置有支撑座，所述点浆筒的一侧设置有破脑筒，所述破脑筒通过连接杆固定设置在点浆筒的侧壁上，所述点浆筒内设置有破碎装置，所述点浆筒的侧壁上沿自身高度方向分布有多个出水阀，所述点浆筒内滑动设置有测量组件，所述测量组件包括测量网，所述测量网的顶部设置有握持杆，所述握持杆的一侧设置有指示杆，所述指示杆位于出水阀的一侧。本实用新型具有便于将分层后的浆液排出以降低人工劳动强度的效果。

技术领域

本实用新型涉及豆制品加工设备的技术领域，尤其是涉及一种点浆破脑装置。

背景技术

豆腐、豆腐干、腐乳等豆制品的生产，需要经过点浆凝固、破脑、倒脑、压榨、深加工等过程，在豆浆中加入凝固剂变成豆腐脑，豆腐脑经过打碎破脑后，倒入型箱，然后型箱中的碎豆腐脑压榨成豆腐坯，再经过深加工成豆腐、豆腐干或腐乳等豆腐制品。

现有的授权公告号为CN204742448U的中国专利公开了一种点浆装置，其技术方案的要点在于：它包括气动泵，搅拌杆和搅拌叶，所述搅拌杆轴向外套有上旋转套和下旋转套，所述上、下旋转套外壁设有紧固螺钉，所述上、下旋转套外壁分别设有搅拌叶，所述搅拌叶由三个均匀分布的扇叶组成，所述扇叶两两间相互错开且形成角度，所述扇叶的截面呈曲线，所述扇叶两边向下压。通过带两个搅拌叶的搅拌杆，实现使桶内胆巴水和豆浆充分混合。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：在点浆完成后，需在点浆筒内静置一段时间，然后将上层的浆液排出，再将下层凝结后的豆腐脑加入到破脑筒内进行破碎，上述技术方案在排出上层浆液的过程中，需要工作人员手动将浆液从点浆筒内舀出，人工劳动强度大，且在舀的过程中易将浆液溅射到工作人员的身上。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种点浆破脑装置，具有便于将分层后的浆液排出以降低人工劳动强度的优点。

本实用新型的目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种点浆破脑装置，包括点浆筒，所述点浆筒的底部设置有支撑座，所述点浆筒的一侧设置有破脑筒，所述破脑筒通过连接杆固定设置在点浆筒的侧壁上，所述破脑筒内设置有破碎装置，所述点浆筒的侧壁上沿自身高度方向分布有多个出水阀，所述点浆筒内滑动设置有测量组件，所述测量组件包括测量网，所述测量网的顶部设置有握持杆，所述握持杆的一侧设置有指示杆，所述指示杆位于出水阀的一侧。

通过采用上述技术方案，通过在点浆筒的侧壁上设置多个出水阀，并在点浆筒内设置测量组件，当测量网移动到上层浆液和下层豆腐脑的分界位置后，观察指示杆的位置，然后开启位于分界位置上方且最靠近分界位置的出水阀，以便于将浆液排出，浆液从出水阀排出后，工作人员再将残留的少部分浆液舀出即可，相比于现有技术工作人员全程手动将浆液舀出，降低了人工劳动强度。

本实用新型的进一步设置为：所述指示杆为L形杆，所述指示杆包括横杆和竖杆，所述横杆固定设置在握持杆上，所述竖杆位于点浆筒的外部，所述竖杆的底部设置有指示块，所述指示块的底面与测量网的底面位于同一水平高度。

通过采用上述技术方案，通过在指示杆上设置指示块，并使指示块与测量网的底面处于同一水平高度，当测量网接触到上层浆液和下层豆腐脑的分界位置后，通过在点浆筒的外部观察指示块的位置，得到分界位置，从而方便工作人员选择正确的出水阀进行开启。

本实用新型的进一步设置为：所述测量网包括网框和网体，所述网框为圆环形框，所述网框的底面为平面，所述网体嵌设在网框内。

通过采用上述技术方案，通过将测量网的网框底面设置为平面，当测量网接触到分界位置时，受下层豆腐脑的阻力无法继续向下推动，从而便于工作人员确定分界点的位置。